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第九十六章 杀鱼的艺术（第1页）

“先是对方不吃香菜，而且是极度厌恶的那种。所以，你做菜惯用的，大把大把往菜里丢香菜的行为，可以稍稍停一下了。”

大壮的脸上露出几许的尴尬，“这，我会注意的，还有呢？还有什么需要注意的？”

“还有就是，这个客人是来自南方的，所以口味相对来说更偏向于清淡，所以盐等一系列调料的使用上，你需要稍微控制一些！”

“控制”

万红壮的脸上露出思索的神色，“这控制的标准，可真有些难以衡量了。”

虽说他以前也在南边工作过，也熟悉那边人的口味但毕竟已经离开那许久了，一时间，就连他都有些抓不准，该怎么做。

“也还好啦！”

小雪胸有成竹的回答道：“我听说，这客人昨天还去了隔壁那条小吃街，说是去体验雍州本地的特色美食，结果因为嫌弃太咸，还没吃几口就离开了据随行的人吐槽说，起码得少放一半得盐，可能才会合他的胃口有这标准在这里，你就估量下嘛，大概得怎么控制！”

万红壮点了点头，“你这么一说，我大概就有数了，对了，对于要上什么菜，你有没有打探到什么可靠得消息？”

小雪的表情有些古怪，沉吟了几息，道：“对于菜，对方倒是没有规定一定要做哪几道或者吃什么，只是要求，务必要吃到咱们店里的招牌烤鱼”

万红壮的神色一怔，这倒是他没从想到过的一个答案。

虽然烤鱼的确算是他们店主打的特色菜，当时老板将他带倒雍州来，也主要是看中了他的这份手艺

当然，这就属于万红壮的独门秘方了，虽然其它店也有卖烤鱼，但就是没有万红壮做出来的好吃。

到现在，其实他基本已经不怎么下场了，但调料的配比，却仍旧是掌握在他的手中，以确保每道菜最终的出品那些帮厨，经过一段时间的训导，虽然可能能学到一些皮毛，但却始终无法掌握到这道菜的精髓。

这也是万红壮能在店里地位稳固，始终屹立不倒的主要原因。

他，就是这家店的灵魂。

只是对方的这个要求，还是令万红壮有些摸不着头脑，或许是因为老板的极力推荐？

难说。

即便再极力推荐，选择到一一家小店吃烤鱼，似乎怎么都无法与那些人的身份相符！

不过，这倒也是不是他们需要考虑的问题，总之，通过小雪的这番打听，横梗在他们所有人面前的大难题终于迎刃而解接下去，如果那老狗没有想好相应的后招的话，他即将面对的，将会是万红壮不死不休的反击。

他早已受够那老狗了！

“老李！”

万红壮的表情变的严肃起来，“把准备好的食材端上来把！今天这条鱼，我亲自处理！”

一旁的杀鱼刀，正静静的躺在刀架上，闪着摄人心魄的寒光。

上头隐隐镌刻着的字眼，在这么多年的搏杀生涯中，慢慢的变的暗淡不明，但锋锐的刀刃，却在这间略微有些晦暗的厨房里，熠熠生辉！

大壮已经记不清多久没有杀鱼了自从手下有了帮厨、小工之后，他真的已经很久没有做这些基础的筹备工作了。

但这并不意味着遗忘，很多记忆，早已深深的埋在了骨子里。

只要他握住刀柄，他就仍旧是那个意气风，一往无前的万红壮！

李大嘴的脸上不禁流露神往之色无关立场。

他本就不想在两人的争斗中越陷越深，现在万红壮肯亲自上手，对于他来说，是再好不过的一件事了即便是小雪传递的消息有误，所有的苛责必然也只会落在万红壮的头上，与他不会有太大的干系。

“好嘞！”

李大嘴应了一句，赶忙到一旁去，准备起相关的配菜来。

望着眼前意气风的万红壮，小雪的脸上也流露出异样的神色原本她还以为其它人多少会对她探听来的消息抱有怀疑的态度，想不到万红壮却是没有多问，全盘的接受了她所传递来的信息。

这种信任，不禁让她心底感到一种莫名的暖意。

“是信任呀！”

她的脸上不禁露出甜甜的笑，望着眼前一脸专注的万红壮，不禁有些痴了。

试问又有那个姑娘可以拒绝一个满脸专注的，年轻版的梁朝伟呢！

此时的万红壮正虔诚的盯着眼前那条，仍旧在砧板上胡乱扭动着的乌鱼，他的目光是如此的专注，专注到此时的他，眼里已经容不下任何其它的东西

在场所有人都屏住了呼吸，目光直直的盯着那道并不怎么伟岸的背影，就像是在朝圣！

每个人的脸上都写满了向往，各种复杂的情绪开始在这间小小的厨房里蔓延