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第10章 卤货出摊（第1页）

清洗干净之后，元梦就在大锅里添上水，然后把在中药买的各种药材作料放进去。

元旭赶紧生火，周氏去放柴火的草棚搬了些柴火过来。

经过这几天的适应，元梦已经基本上熟悉了古代的生活，不过她也现，这里有很多东西都还没有被现。

就拿她准备做的这个卤货来说，不但没有卤货，就连很多熬制卤货汤底所需要的大料，在这里仅仅是被当成中药材而已。

无疑这让元梦现了商机，既然想要改变家庭现状，只想着靠山吃山不是元梦的性格。

吃食这件事情上可以多下一些功夫，毕竟民以食为天，在哪个朝代都不缺吃货。

而元梦脑子里最不缺的就是各种知识，科普博主可不是白做的。

眼看着卤汤熬制的差不多了，元梦把鸭货和猪下水都下进锅里继续炖煮。

大肠也放进去卤制，小肠则找了个架子挂好，这东西她留着有用。

元旭闻着锅里飘出来的香味直咽口水。

“妹妹，没想到你买药材是用来煮吃的，这咋这么香呢。”

元旭说道。

“这些药材可以当做香料使用，这个叫卤货，等下大哥你和爹娘先尝尝，如果感觉口味还行的话，咱们可以拿到镇上去卖。”

元梦笑着对着元旭说道。

周氏正好洗完手进厨房，听着元梦的话，应声道：“梦儿做的东西闻着就好吃。”

“主要是成本低，咱们卖的时候有利可赚。”

元梦自信道。

“这些下水，鸭货啥的，能卖上钱去吗，毕竟这都是平日里大家不吃的。”

元旭有点怀疑。

元梦没再说什么，等着卤货出锅给家人们用小碗各自盛了一份。

元旭吃了一截猪大肠，他万万没想到，原本腥臭的猪下水，居然也能如此软糯美味。

“梦儿做的这个鸭脖好入味，太好吃了。”

元海啃着一个鸭脖夸赞道。

“这个猪肝吃起来也很入味，没有腥味。”

周氏也点评道。

“爹爹娘亲，大哥，你们觉得这个我们拿去镇上去卖怎么样，会有人买吗？”

元梦当然相信卤货的魅力。

只不过她不知道这样的口味是否符合乡亲们。

主要是这些下水还有鸭货基本上都是平日里大家不要的边角料，就怕大家一时间无法接受。

“梦儿，这个卤货我看能行，可能有钱的人家不会买，但是咱们地里刨食的泥腿子，能吃上一口肉就谢天谢地了，更何况是这么好吃的。”

元海给元梦分析道。

“那既然如此，那我们明天就带去镇上卖卖看看，如果生意的好的话，咱们就再买一些回来做。”

周氏提议道。

元梦心想也是，能不能行得试过才知道，在这里猜来猜去没意思。

左右这些材料也没花多少钱，如果能卖得出去，以后家里就可以有个稳定的收入了，不求能大富大贵，起码填补一些家用。

争取过冬之前能给家人一人加一身新的棉衣。

做好决定一家人就赶紧把锅里的这些捞出来放在瓦罐里，又把剩下的继续放进锅里卤制。

第二天一早，天才蒙蒙亮。

元梦兄妹和周氏便去镇上了，到镇上的时候，太阳已经升起来了。

三人就在城门口找了个空着的地方摆好了小摊。

他们没有去镇上专门摆摊的集市上去，那里要交一百文摊位费，不管你当天有多少收入。

元梦是想着，城门口的话大部分都是金山镇下边的各个村子里来镇上的，人流量也是比较大的。