第二天,天还未亮。
担心闺女的李家两夫妻睡不着,冯氏干脆披了件棉袄起床。
察觉到她的动作,李父也缓缓睁开了惺忪的睡眼看了一眼窗外灰蒙蒙的天色。
“才凌晨五点多,你起这么早做什么?”
冯氏摸黑去找煤油灯点燃,一边开口回答说:“睡不着,我去厨房找点白面给夭夭包点饺子。”
她和老大一样嘴笨不会说话,冯氏甚至偏执的认为:人心情不好的时候只要吃一顿好的就行了。
肚子里饱饱的心里才不会空缺。
听得老妻这样说,原本就睡不着的李父也爬起来穿衣服。
“那行,你在家先准备调料和面皮,我去割肉。”
包饺子要用新鲜的猪肉,这个点去买正好。
冯氏闻言笑着给他递上一块钱,还特意叮嘱他道:“记得买三分肥七分瘦的那种啊。”
“还有,别以为我不知道新鲜猪肉最近都是七毛钱一斤,剩下的三毛钱记得也给我退回来!”
刚想趁机攒点私房钱的李父穿鞋的动作一顿,有些遗憾的说:“知道了,给你退回来。”
娶媳妇就不能娶个做过生意的女人,太能算计,太精明了!
窗外夜色未退,明月高悬,夫妻俩分头行动起来,屋子里孩子们还在睡觉。
老二的鼾声她隔着老远都能听到。
家里一共有八口人,冯氏从自己那屋的坛子里舀出三大碗白面,怕男人们胃口大这点面不够吃,又往里面加了一碗荞面。
把两种面倒入一个瓦盆中,一边倒入温水一边混合搅拌。
她是家里的老大,从5岁起就学会做饭了,做了大半辈子的饭厨艺自然是不差的。
婚后丈夫竟然说:当初娶她就是看中她做饭好吃,人长得也不差。
一眨眼他们都老了,孩子都这么大了,她也给他们老李家做了这么多年的饭……
只有夭夭每次吃饭前会夸赞她做饭好吃,还会主动说她“辛苦了”
,其他人都是吃完就不带管的。
对比之下,她不疼闺女疼谁?
不到一个小时冯氏就把包饺子要用的面皮准备好了,一张张面皮用擀面杖擀得厚度均匀又圆润。
接下来便要准备包饺子的馅料。
这饺子好不好吃,秘诀全在调馅料上。
先是选肉,三分肥,七分瘦的后腿肉是最好的,口感劲道。