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第47章 蒸糯米糕（第2页）

她来了点兴趣问：“那你们祖传的茶点是什么？看来你们家也不简单啊，我在京城这么久了，还第一次听到有茶点这种东西。”

白清婉眨眨眼睛：“我给你做了，你尝了就知道了，但我需要先看看你们厨房都有些什么食材，不够的话还要去买。”

“成！我倒是要看看，能在喝茶的时候配的点心，到底是什么东西！”

徐春日被勾起了好奇心，一口答应了下来。

白清婉看着徐春日兴致勃勃的样子，心里也纳闷呢，这么高级的茶，你们竟然两个茶点都没有，难道真的干喝茶啊？

她到后厨看了一圈，茶馆的后厨不大，但里面东西挺齐全的。

这里面还有挺多白清婉在自家后厨没看见过的东西，比如蒸笼和蒸屉。

看来京城那边的饮食文化还是比他们的乡下要先进那么一点点。

后厨的工具比较齐全，食材也很全，除了调味料依旧只有盐和糖之外，其他白清婉都非常的满意。

她查看盘点了一下食材之后，就撸起了衣袖：“等着，看我给你露一手不一样的！”

白清婉手脚麻利的把需要的食材选了出来，摆放到了台面上。

她在这方面有点强迫症，喜欢把食材按照种类、大小、颜色摆好，所以在做的过程中看起来也是整整齐齐的，很清爽的感觉。

徐春日本来想着，连小孩子都会教的吃食，能是什么复杂厉害的吃食？

但当她看到白清婉摆出来的架势时，终于感觉到了不一般，她从依靠在旁边看，变成了走进凑近看。

白清婉用厨房里面本来就有的研磨工具，把糯米和大米细细的磨成了粉，磨到跟白面差不多粗细后，开始了下一步。

接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉吸收。在加入水的时候，手要不停的搅拌，再用手扭成小团，轻轻碰一下就碎掉，在不同的搅拌，让所有面粉都融合成整个的一团。（来自搜索软件）

最后一步，就是把这些小面团一个个揪出来，做成想要的形状。

这个时候，如果想要面团做得更好看，更精致，其实是可以用木头做一些模具出来的。

有模具的话，把面团放进去，往下一压，一印，就能做出各种各样的糕点了。

现在没有模具，白清婉就只能自己用手。

好在她手巧，学了这么多年的厨师，她也是多少有一点基本功的，这些花样她也会。

她拿了一支筷子，一只手拿小面团，一只手拿筷子，配合着捏了几下，很快就把面团捏成了一朵花的形状。

这一步还挺有意思的，徐春日在旁边看得跃跃欲试，她是茶博士，甚至都能在茶汤上面画画，自然也是个手巧的。

白清婉对她笑得乖巧：“春日姐姐也可以上手来试试，不难，可简单了，我教你一遍，你肯定就会了！”

徐春日在旁边跃跃欲试，就等着这一句邀请呢。

她很快洗干净了手，在旁边学了起来。

这对于手巧的人来说确实不难，她慢度的跟着捏了第一个，还有些生疏，后面就越来越快了。

甚至到了后面还会自己创新，不再满足于简简单单五瓣花了，还做了树叶之类的造型，总之都很精致。

白清婉在旁边看着，都忍不住感慨她的手巧和创意，第一次就能做到这种程度，真的非常厉害。

果然，不能小看人类的智慧。

这里是没有美食没错，但这不代表着这里的人笨，他们只是没有人指引这方面的东西。

白清婉的出现，对于他们来说，就像是给他们打开了一个新世界的大门一样。