“这不可能!我粗略估计一天的客人少说也有几百个,竟是一文没赚?”
陈大富想着将价格下调,顶多也就是赚的少点,怎么着都不至于亏。
“是,是的。”
原本就有些惧怕陈大富的陈二,此刻更是支支吾吾不敢说话了。
“你去把账房给我叫过来。”
陈二领命出去,不一会儿就带着一位年过半百,头上已有银丝的男人进来。
账房擦擦额头上沁出的汗珠,也是小心翼翼开口:“陈掌柜,我们的确已经亏损了不少,此刻可要及时止损了!”
这账房是从酒楼建始之初就一直待在这里算账,不仅有经验而且绝不会出差错。
见他亲口承认,陈大富只觉得眼前一黑。
“要不我们将价调回来吧,客人虽没现在多,但我们也不至于亏本。”
为了和对面东方酒楼争斗,他们硬生生将价格调下一半不止,撑两三日已经算是极好的了。
“不可能!”
才风光这点日子怎么够?
他如此礼貌去拜访,被人敲了几棍子轰出来,难道就这么算了?
“可是掌柜,我们如今的银子已经不够了,要是两日之内再不盈利,这酒楼伙计们的赢钱都不出去了!”
陈大富嗑着瓜子,仔细想了想。
“有了,既然我们价格下调,那菜品质量和多少也跟着调一调。以后也别用什么新鲜菜,去收购那些不那么新鲜的。”
他话说的清楚,陈二和账房也一下就明白他在想什么。
“不可啊!”
账房第一个拒绝,“我们这富民酒楼曾经虽是不如东方酒楼,但也有自己的老客户。倘若他们吃这些菜出了什么问题,那岂不是断了我们的后路?”
“是啊……”
这赚的,不是黑心银子吗?!
“你们是掌柜还是我是掌柜?我给你们银子是让你们听我的话,按指令办事的。你们要是再不按吩咐做,我大可以换一位!”