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第71章 古代智慧南市美食(第2页)

青檀听到后,脸色大变:“哎呀!郎君到现在还未进食,一定是饿坏了!”

周寒生这时才感觉到胃中酸气翻涌,毕竟从昨日上元夜宴后,自己就再未进食。

嘱咐青檀去传话的时候,也忘记让她从青山食肆带些吃食回来了,想来真是失策!

“青檀,府上有没有什么垫饥的零嘴儿吗?”

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诚门道人青檀连连摇头:“蜜饯零嘴儿只得越吃越饿,青檀从南市买了一些特色的吃食回来的,这就给郎君去取!”

周寒生在房中只等了一会儿,青檀就端着托盘进了房。

托盘中有三道美食,乍看上去,像是一道冷盘、一道主食和一道甜品。

这三道美食虽然放置了一段时间,但仍旧色香俱全,想必味道也不会差到哪里去。

“周郎,这三道菜分别是冷修羊肉、古楼子和糖蒸酥酪。”

周寒生听见这三道菜的名字,不由得勾起嘴角。

大周处于唐朝的中前期,大批胡人进驻,不仅在经济、政治、文化上达到空前繁荣,美食也是百花齐放。

大周的美食,肉类以羊肉和鱼为主,各式饼类满天飞,点心更是五花八门。

自从周寒生穿越以来,还没有正经吃过大周的特色美食。

在上官婉儿府上都是吃常见的馎饦、毕罗等,后来金碧辉煌和青山食肆经营起来了,都改吃自家做的吃食了。

周寒生拾起筷子,夹了一片薄薄的冷修羊肉,放入口中细细咀嚼。

这道冷修羊肉像是白切羊肉,但其滋味却极为鲜香,肉质紧实而不柴,口感酥嫩,没有一点儿腥膻之味。

随着咀嚼次数的增多,味道的层次感也越来越丰富,想必在卤制过程中添加了不少的香料,且调配得当。……

随着咀嚼次数的增多,味道的层次感也越来越丰富,想必在卤制过程中添加了不少的香料,且调配得当。

古楼子看上去是一张大饼,但其上隐隐散着肉的香味。

撕开一瞧,内有玄机。

古楼子就像是披萨和三明治的结合体,胡饼之中填入羊肉,入炉迫之,尝上一口,椒香酥麻,鲜香冲脑。

最后一道看上去平平无奇,但周寒生却觉得眼熟,有点像双皮奶。

用勺子轻轻戳入碗中,酥酪吹弹可破,滋

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本章完

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