笔趣阁

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  这个时候的蔬菜也就那些，白菘剁成沫沫放到碗里，莱菔剁成沫沫放到碗里，青菜剁成沫沫放到碗里，豌豆剁……豌豆不用剁直接放到碗里，零零碎碎下来居然也凑足了十来个碗，虽然其中几个一看就是野菜没什么可能性。

  生菜烤肉的时候味道还不错现在却不太适合，徐筝想了想放到一边准备待会儿让许灵炒了配米饭吃；苦瓜直接剔除顶多看在君子菜的份上炒个蛋，黄瓜成本太高直接忽略可以买点芽栽种，莴笋是个好东西纳入考虑范围……

  挑挑拣拣最后能留下来的固定食材也就是莴笋，豌豆，白菘和莱菔，徐筝准备以后还能根据时令调整种类给人一些鲜感。

  “先做饭。"

  她的厨艺只能勉强入口，希望小姑娘别让她失望。

  “多蒸点米饭。”

  厨房这边还没来得及改造，炒菜只能在临时搭好的土灶上进行，徐筝以前看自己大伯家办喜酒的时候做过简易灶台，自己做出来的效果也算不错。

  “你想带回去的话等晚上，现在不吃饱下午还有一堆事情扛不住。”

  有什么好吃的想着家里人无可厚非，但基本的工作都做不完徐筝也没必要把许灵留下，说到底雇人终究是买房市场而不是卖方，重找个帮忙的无非是多花点功夫麻烦一些。

  从某种意义上来说，徐筝很多时候真的足够清醒也足够理智，如果再用文青一点的话来形容——看上去好接近的女孩有着冰霜一样的心，对人温柔是因为没有触碰到禁忌。

  emmm……有点恶心。

  “好。”

  许灵听懂了徐筝的潜台词，默默往锅里又加了一勺米，这边吃的米饭都是蒸出来的，米煮成夹生放进蒸笼隔水蒸熟，剩下的米汤一般是奶不够吃的婴儿食物，搁徐筝这就直接打了两个鸡蛋进去煮汤，再放点莴苣叶子防止颜色太过单调。

  “炒生菜的时候要油盐飞水……”

  徐筝还没说完就反应过来许灵应该是听不懂这个术语，在心里叹了口气开始详细解释，毕竟自己不做饭厨子的手艺也不行的话，那她现在仅有的乐就少了一大半。

  “水里加油盐烧开以后把生菜放下去，在心里数十个数捞出来。”

  “大多数叶子菜这么搞都能很长时间不变颜色，弄完以后炒点酱汁出来。”

  “放油放油放油！茄子吃油很厉害，我不缺钱！”

  “锅铲倒是动啊！这是炒菜不是煮汤！焦了味道就不对了！”

  “这边记住……”

  “那边是这么做……”

  许灵做完这餐饭的时候只觉得手都不是自己的了，明明徐筝已经没说话了耳边却还是一直回荡着女孩暴躁的音线，这也不对那也不对让她有点怀疑自己前几年是不是真的做过饭，对上一桌子菜的时候才想起来她们家的钱都被拿去求医了，日常伙食都是水煮。

  好的，她的确没怎么做过饭。

  很容易就说服了自己的许灵心态重放平，准备等徐筝吃完自己再填肚子，吃了两口的筝姐现不对瞅瞅现在状况翻了个白眼，摞下碗筷就去了厨房，没一会儿就端着一碗压实了的米饭和一个空碗出来了。

  酱汁生菜，苦瓜炒蛋，醋茄子，黄瓜鸡蛋米汤。

  四个菜都是海碗，徐筝不想吃肉也没买肉，但上面的油光闪闪对许灵来说已经足够诱人，缺少营养的身体疯一般的渴望着脂肪，现代腻的吃不下的肥肉在这个时代是最受欢迎的，煮肥肉这种黑暗料理更是年夜饭时候最奢侈的美味。

  大鱼大肉浓油酱赤是这个时代大多数人的梦想，这是衣食无忧的人再努力也无法理解的事情。

  “你没有不能吃的吧？”

  徐筝突然想到了自己以前玉米过敏的朋友，动作下意识的顿住了。

  “就是吃了以后身上会长红点或者不舒服。”

  许灵这下听懂了，果断摇摇头。

  米汤倒一些进饭碗，苦瓜炒蛋被整个推到许灵面前，徐筝又夹了几大筷子生菜和茄子到空碗里放到许灵身边，才回了自己座位继续吃饭。

  “我不缺粮食，饭不够自己去加，吃不完也别想着带回去。”

  今天是吃不下带回去，明天可能就是故意吃不完带回去，底线只要突破就会一点点降低，所以徐筝宁可把饭倒了也不松口。

  明天就去买猪仔。

  第34章恰当调整吃个包菜炒鸡蛋……

  武汉豆皮的馅料做起来是最简单的，肉丁香菇笋丁在现代都不是什么贵重东西，可惜这里是养殖种植产业都不达的古代，所以必须找到比较便宜的替代品。

  徐筝琢磨了半天配料最后决定把笋换成莴笋，一字之差味道应该不会太大……吧。

  肉丁换成肉糜回头徐筝自己剁，刚好当成休息时候的放松运动也能让人感觉更加实惠，几块矿泉水瓶盖大小的肉丁和一口下去全是肉渣的感觉一点都不相同，徐筝琢磨着自己可以试试另一些不同的配料调制方法。

  反正她需要的是赚小钱钱，不是把所谓的正宗豆皮推向全世界。

  豌豆纯粹炒制带着股子青草味，加水炖煮也很难在软硬恰到高驰的时候捞出来，徐筝瞅着时间还够让许灵先把配料炒好，自己匆匆出去买了几根一点肉都没有的大骨头混着豌豆开始熬汤，她舍得废柴也不赶时间，最后出来的成品样子居然还挺不错。