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69书吧>我的影子是食神好看吗 > 第80章 篆刻在骨子里(第1页)

第80章 篆刻在骨子里(第1页)

德聚全后厨,无数厨师此刻站在炒锅周边,静静的注视着眼前的一起。而且极为难得的是,这些人里没有任何人窃窃私语。安静的甚至有些吓人。

王师傅站在炒锅旁边,用手里的白毛巾轻轻擦拭着手上的油渍。静静瞅着眼前的李更新……

“咯吱咯吱……”

李更新咀嚼着嘴里的掐菜与肉丝,眯着眼睛宛若午后狸猫。

“怎么样?”

王师傅手里攥着白毛巾,皮笑肉不笑的轻声问道。

厨房里所有厨师的目光,都注视在李更新身上。

大家谁不知道王师傅对李更新有深深的怨念?而李更新吃了这道菜以后。说出的评价大家此时不会认为只是对菜品本身的评价。大家都认为李更新说出来的话,本身肯定得夹带些“私货”

……

李更新冲着王师傅笑了笑。缓缓把手里的筷子放在盒台盘子里,朗声说道:“当我听到自己嘴里嘎吱嘎吱的脆响时,我就知道王师傅这道菜炒的非常成功了!给你点三十二个赞!”

“额?”

王师傅下意识楞了楞。

人群里突有人压低了嗓子嘀咕道:“什么意思?李更新这是……”

就听李更新此时接着说道:“不过嘛……”

人群里刚才说话的人,压低声音哼了一声。随即轻声说道:“果然还有后话!”

“不过嘛!刚才王师傅在炒豆芽掐菜的时候。并没有用沸水焯一下豆芽。菜里略微带着一丝豆芽的土腥味儿,不过瑕不掩瑜,瑕不掩瑜!嘿嘿。旺火急炒算的功力本来就算的上一白遮三丑了。”

李更新这话一说完。

王师傅脸上的笑容略微有些尴尬。

“李更新说的这话究竟什么意思?”

人群里有人轻声嘀咕道。

“谁知道呢!”

李更新这时候扭头冲着汤锅的张师傅问道:“鸭架子汤怎么样了?”

“李师傅放心吧!只要把冬瓜扔里面就齐活儿了!”

张师傅笑了笑。指着手边胖瓜切出来玉环片回应道。

李更新点点头,转身招呼身后的厨师朗声说道:“赶紧装盒啊!一会凉了就不好吃了。”

说这话,不在理会眼前的王师傅,转身看着聚拢过来的厨师们手脚麻利的把鸭丝烹掐菜往餐盒里装。迈步朝着灶台走去……

毕竟,旺火急炒的菜讲究的就是一个快字。不光是炒的快,吃的时候也要趁热吃刚炒出来的。

计较起来,鸭丝烹掐菜并不太适合配送。不过手脚要是麻利,保温要是弄的到位。舍得高成本付出运输,口感影响到也不会太大。而且李更新觉得医院里那一大票食客,比较适合吃这道菜。

“李师傅,上次你那牛柳趴芥兰堪称神来之笔,我老王倒也想看看今天这种大锅,你是不是也能炒出当日的神韵来?”

,王师傅看着忙碌的李更新,话里有话道。

李更新入行才两年多的时间,而且还是专工切配刀工的砧板厨师出身。纵使他有什么“名师的指点。高人的传授。”

但是大锅炒菜和小炒又有本质的区别,就如同开车一样。能开大公交的司机师傅,开辆小车肯定如鱼得水。但是只开过小轿车的让他去开大公交。

想到这里,王师傅眼角露出了一似看好戏的奸诈神色。

“牛柳!”

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