“按照猪肉每碗五文,牛羊肉每碗十文,猪下水每碗三文,素菜每碗两文的定价,纯利润能达到一两二钱。”
“至于每晚才艺演出的打赏分成,平均能有二百文。”
“一个月总利润能达到四十二两!”
此话一出,屋内响起一阵欢呼声。
二夫人兴奋拍掌,“纯利润都能有四十二两,这可不少了!”
三夫人也跟着赞叹,“这才只是火锅店的生意,咱们还有卤料加盟店和面包没算呢。”
宁曦从宁舒月手中接过账册,确定无误后盖上自己的私印。
“下一个。”
红俏清了清嗓子,“昨日四家加盟店的老板送来了上个月的分成,共计四两银。”
“奴婢怕他们不老实,每隔几日就会带人去铺子外盯一盯。按照客源数量计算,分给咱们的抽成只多不少。”
“很好。”
宁曦夸赞了红俏的细心,在她呈上来的账册上盖了章。
最后轮到青羽。
她笑眯眯上前一步,展示了惜暖楼统计的销售金额。
“上个月大小姐新研制的菠萝包反响极好,每日都供不应求。一个月总共卖了三十五两银子,咱们分七成,就是二十四两五钱。”
宁曦将手中的算盘拨得啪啪响。
“如此说来,上个月咱们所有的生意加起来一共赚了七十两五钱。”
“虽然远远比不上以前的日子,但好歹算是衣食无忧了。这还得感谢在座各位的倾力付出。”
“只要大家继续齐心协力,咱们的日子就会越过越红火。”
宁舒月带头鼓掌,气氛欢快热烈。
二夫人主动倒了杯茶给宁曦。
“曦儿啊,这些日子你辛苦了。”
“尤其是这火锅店,成日里跟蒸笼一样。婶婶瞧你日渐消瘦,真是心疼的不行……”
宁曦不喜欢拐弯抹角。
“二婶有话不妨直说。”
二夫人搅了搅手绢,“婶子的意思是,咱们在府上闲着也是闲着,不如去店里帮忙。”