等刘虎子买来肉,刘巧巧用手指戳了戳,这个年代的猪没有喂饲料、添加剂,肉质真好。
她先把肉切碎,分了一半放了各种调料腌了起来。
另外一半只放了葱、姜去腥,用盐腌了起来。
昨天挂在绳子上的羊肠已经风干的差不多了,取下来放在盆里又洗了一遍。
刘巧巧找了根压井上用剩下的硬水管,小心翼翼的把羊肠一头穿在水管上,简易版的灌肠机就成型了。
接下来就需要把剁碎的肉从水管处挤压到羊肠里。
整个上午她都在忙活这件事,几个崽子包括张秋菊都好奇的围在她身边。
张秋菊还想帮忙,刘巧巧怕她手劲太大,再把羊肠弄破了,就没让她下手。
做好之后,刘巧巧累的腰酸背痛的,她活动着肩膀,走到扫帚边,折了一根小竹签。
在香肠身上来回扎着小孔,放出里面的气儿。
实在累的不行,后来的工作由张秋菊接替。
刘巧巧扶着腰让张秋菊把灌好的香肠挂在绳上。
几个孩子围着耷拉下来的香肠转悠,张锦梅甚至伸舌头舔了上去。
刘巧巧赶紧制止她,“我的小祖宗哎,你可不能舔着个东西,可脏了。”
“中午吃饭,娘给你们蒸点。”
刘巧巧就要去摘最后灌的短的香肠,突然感觉腿上有物体阻碍她。
她低头一看,原来是琳琳,只见她抬头眨巴着水灵灵的大眼睛,一动不动的看着刘巧巧。
刘巧巧顿时心都被萌化了,蹲下身来抱着琳琳,“琳琳也想吃香肠吗?”
琳琳点了点头。
“婶子等下给你做好不好?”
琳琳又点了点头。
可爱的娃娃,什么时候才能张口说话?
中午蒸了香肠,炒了点辣白菜。
几个人围着小饭桌在院子里吃饭。
今天的太阳很好,没有风,在院子里吃饭暖洋洋的。
李大彬看着琳琳拿着香肠大快朵颐,他不由的好奇,“刘巧巧,你这又弄的什么新鲜玩意儿?”
“这叫香肠,我蒸的还有,你吃颜色重的吧,这种辣点。”
李大彬拿起香肠,一口咬下去,呲了挨边张国庆一脸的汁水。
惹得众人哈哈大笑。
刘巧巧赶紧拿毛巾给张国庆擦了起来。
李大彬倒是不在意,拍了一下张国庆的背,“男子汉大丈夫,被呲点汁算得了什么?我还被人呲过血呢!”
刘巧巧没好气的瞪了他一眼。