但是也是穷过的人家,她肯定也没办法看着好好的红薯烂在地里。
“娘,我也去帮忙!”
郑瑶今天的东西都卖出去了,回来的也早,没什么事情了。
“好,咱们人多,一起去能早点收回来,小芜你就在家好好休息!”
林秀琴同意了,人多力量大,不如一起去。
至于姜芜,那就是国宝,只负责好好休息就行了。
原本姜芜以为没有多少的红薯,但是家里那么几个口人收了两天才收完,估计能够七八百斤的红薯。
如果放在往年,那是过冬的倚仗,但是现在家里压根不缺吃的。
“今年红薯的产量可以,瑶妹,你明天带着小景上街把这些红薯给卖了,好歹换点银钱过来。”
家里没有那么多地方放红薯,而且红薯不能放太长时间,不然就芽了。
与其这样,倒是不如卖掉。
“奶奶,现在红薯什么价格?”
姜芜询问道。
“大概两文钱一斤,这个东西家家户户都种,不值钱的。”
林秀琴脱口而出,对于这些粮食的价格,她比谁知道的都多。
“那么便宜,咱们这红薯不卖了!浪费时间和精力,倒不如用来做白砂糖!”
姜芜脑海中已经有了主意,一旦能够成功,那么就不用再花那么多银子去买糖浆了。
“小芜,这个也能做白砂糖?”
林秀琴好奇道,她这个孙女真是啥子也会!
姜芜点点头,“可以的,不过量肯定没有用纯糖浆的多。”
“行,那你说咋做,咱们一家人一起做。”
林秀琴一听也来精神了,那白砂糖可是买都买不到的稀罕货,可是她孙女不是一般人,可以自己做!
“行,姜俊,魏澈你们带着孩子们将红薯洗干净,烧点热水洗!”
姜芜安排着,择日不如撞日,趁着大家现在都有劲头,不如现在就做。
“姜景,你也别愣着,去村子里借个大的磨盘。”
她接着说道。
现在她这个情况是没有办法直接干活,所以只能安排其他人。
“至于奶奶,还有娘,你们两就负责把红薯切成小块,待会好进磨盘里研磨。”
大家都已经分到活了,接下来就看后续顺不顺利,这还是姜芜第一次尝试。
一家人齐心协力,度就是快。
第二天,红薯就开始上磨盘上进行研磨了。
那些浅黄色的浆水,里面还有红薯皮,姜芜又让人加水过滤,过滤后的水她也没有倒掉,让人放在一旁沉淀。
换过几次水以后,把里面的沉淀物阴干,那就是红薯淀粉了,这也算是制作白砂糖的附属物,可以做很多好吃的。
清洗过滤后的的红薯渣,放进大锅中加水熬煮熟后,捞出放进纱布里面挤压,流出的汁水再放锅里熬煮。
到了这一步,已经花费了两天的时间,此时已经到了深夜,因为姜芜不能够熬夜,所以她安排人轮流守着锅,一定要不停的搅拌,绝对不能熬糊了。