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第六十七章 臭豆腐和臭鳜鱼(第3页)

“怎么做?”

郑瑶一听臭,就更兴奋了。

就像螺蛳粉虽然很臭,但是却十分受欢迎,这次的臭豆腐和臭鳜鱼味道定然不会差到哪里去。

“走,我们去厨房!”

姜芜将汤圆递给了姜景。

旁边的江屈和映雪很是疑惑的问道:“小芜,这些新菜都是你研究的?”

“也不全是,在家也没有什么事做,没事就琢磨这些东西,还有一些是之前在古籍上看到过的,所以就想着能不能做出来,没想到真的可以。”

姜芜点头。

“我们能去看看嘛?”

映雪问道,这个臭豆腐和臭鳜鱼那是闻所未闻,他们想要见识一下。

“当然可以了。”

姜芜点头。

孩子被放到了休息的房间的床上,姜景负责看着,其他几个人都跟着去了厨房。

进了厨房后,姜芜从一口坛子里掏出已经酵好的豆腐,空气中很快弥漫着臭味。

“先就是将这豆腐改刀成小块,然后油热,下油锅炸至酥脆,这个东西好不好吃,全靠后期的调味。”

姜芜一边示范着,一边说道。

郑瑶的领悟能力很强,从姜芜手中接过了刀,开始切起豆腐,然后就是炸,很快那有些微黄的豆腐被炸至金黄酥脆。

接着就是调料汁了,姜芜将要用的调料报了出来,郑瑶一遍又一遍的琢磨着比例,尝试了三四遍,终于调出了一人令人满意的料汁。

“快来尝尝看,味道行不行?”

郑瑶将臭豆腐戳破,然后把料汁倒了上去,豆腐很快便吸收了料汁。

一个人端了一碗,经过炸制后,那股臭味淡了一点,姜芜先将一块臭豆腐塞进了自己的嘴巴里。

臭豆腐吸满了美味的料汁,咀嚼之间,料汁在口腔里迸开,美味瞬间占据了她的味觉。

“好吃!”

姜芜竖起大拇指肯定道,这是任何小摊上都吃不到的美味。

其他几个人也尝试起来了,入口后,一个个也都竖起大拇指夸赞起来了,虽然臭豆腐闻着很臭,但是入嘴后却是非常的香。

“这个就叫臭豆腐吗?没想到豆腐还能这么吃!”

映雪很快吃完了一碗,味道让她回味无穷。

“真的非常不错。”

江屈点头表示肯定。

“这个可以上菜单了,就当小吃吧。”

姜芜接着说道。

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