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第8节(第2页)

“还请言先生与公子稍等,我这便去做。”

林念寒转身便回了摊子前。

林念寒将兑了水按比例调好的红薯粉浆搅动开来,让沉淀的粉水动起来。

接着舀少许化好的猪油入锅中,舀起一勺红薯粉煎入锅中摊开,顿时滋拉滋拉的声音响起。

又捞些生蚝在微微定了型的红薯粉浆之上,撒入切好的葱花在生蚝之上,葱花经过猪油的煸制下香味逐渐随风散了出去。

打上一颗鸡蛋在最上面,用平铲抺开,让鸡蛋液均匀地附在上面。

将锅里摊成圆形的蚝烙划成两份,一边加上些许自制的辣椒酱,一边贴是不放。

做完这些,贴着锅的那面已经微微焦黄,又将两份各自对划成两块,翻个面,又淋上些猪油,烙自两面金黄。

“两位公子,可要胡椒粉?”

林念寒怕有些人不喜胡椒粉,便会提前问清楚加是不加。

刚要摇头的言轻易还未开口,只见李濯默默点头,并且虽着一声,“嗯。”

林念寒将份蚝烙分别装盘,又撒了自己磨的胡椒粉在表面,端给言轻易与那位李公子。

又去做了两碗紫菜鱼丸汤,每碗里面各有四颗鱼丸,送上,“言先生,公子这是送的配汤。”

言轻易嘿嘿一笑,“还是林姑娘会做生意,这吃了干的,肯定口渴,这时候来上一口鲜甜十足的汤,那可真是美呐!”

“言先生,每位食客若只是点一盘蚝烙,那便会送一碗紫菜鱼丸汤,里面只有一颗鱼丸,若是吃得好,想再来一碗,每份便有几颗鱼丸,头三天打折,三天后就原价了。”

林念寒笑着解释,“言先生赶紧吃,冷了可就没那口感和滋味了。”

林念寒又舀了一碟子蒜蓉辣椒酱一碟子老抽,放到桌上,按食客需求自己选择。

不过蚝烙的沾料还是与鱼露最是绝配。

林念寒想想,还是该做鱼露才是大道理,否则顶级组合的美味,就无人能品尝得到了。

李濯捏着木筷,看着黄金颜色的蚝烙,迟疑不决。

言轻易说得対及,他从小最怕的便是生蚝了,可看到那站在摊子前翘首以待的女子。

李濯终究还是动了筷子。

李濯夹起一块蚝烙,鸡蛋包裹着小小的生蚝,那一层金黄的东西引起了食欲。

他闻了闻,尽无半点生蚝的腥气,却有一股鲜甜之味,咬下一口,外面那层酥脆可口,里头的生蚝鲜嫩多汁。

李濯将蚝烙咽了下去,意外地肠胃并没有发出抗议引起作呕。

李濯又尝试地吃了一口,又吃了一口。

又吃了那碗紫菜鱼丸汤,又是出意外地美味。

就这样不知不觉间比慢理斯条的言轻易吃得还快。

“憨货,美食要细嚼慢咽才是,像你这样能吃何味?”

言轻易也吃下了最后一口蚝烙,喝下了最后一口紫菜鱼丸汤。

言轻易也未想到濯之竟然能吃得下生蚝做的东西。

不过如此美味,又无半点腥气的蚝烙,他能吃得下也是自然之事。

“这蚝烙实在是鲜嫩多汁,酥脆不腻,香味十足!!!”

言轻易用帕子拭了拭嘴角,“长这么大从未品尝过如此美味,便是那大饭馆,也不及这道菜的万分之一。”

言轻易的言论引起了隔壁正在品尝紫菜鱼丸汤的食客,他们也觉着些吃食十足美味。

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