69书吧>山间四食全文免费 > 第48页（第1页）
第48页（第1页）
岑宁数着银钱心里高兴，另拿了一两银子放在钱袋里预备着买棉花和布用，把钱匣子小心地收了起来。
他知道村里人暗地里有笑话6家穷的，那是因为都觉得6云川和6云朗和父母分了家，没有多少田地又没养牲畜。
田地就是庄稼人的天，只有看着你家田地多，农忙时一家几口都收不过来，得往外头请人收才算是正经的大户富户。
可实际上，比起那些一家子十几口人都靠着几块田地吃饭的，6家的日子反倒宽裕些。
6云川和6云朗都是勤快能吃苦的人，不像村里许多汉子地里有活就干，没活就歇。
6家弟兄俩从来都是地里的活干完见着缝的去另找活干，而且累活脏活从不让家里人插手。
挣了钱也全交给家里人收着，从不拿去嫖赌醉酒。
岑宁在心里不知多少次庆幸自己当初点了头选了嫁给6云川。
相公体贴可靠，妯娌间融洽和睦，靠着自己双手能挣得吃喝，现在这样的日子对他来说，已经是还在闺中时所能想到的最好的日子了。
到了晌午，岑宁把早上蒸的花卷热了，又拿菜干熬了锅菜汤，简单吃过午饭后，就窝进里屋绣手帕子。
他也没坐炕上，搬了个板凳坐在屋门口，绣一会儿就看看远处的山歇歇眼。
6家的屋子背靠云溪山，朝外望就是远处连绵起伏的青山，一年四季风景都极好。
绣好两张帕子到了半下午，姚春玲领着芷哥儿来了，还端了一个小罐。
&1dquo;你说要炖鸭子，我先来帮你搭把手，那玩意炖的时间长。”姚春玲说着把小罐递给岑宁，&1dquo;这是我自个熬的枇杷膏，拿罐子封好了，秋冬天口干喉咙痛时挖一勺兑水喝。”
岑宁接过来：&1dquo;我就说呢，总感觉今年忘了些什么，忘了上山去摘枇杷叶了。”
姚春玲笑道：&1dquo;我瞧着你绣被面肯定是忙不过来，今年就多熬了一些，我还做了些酒酿，这会儿太冷了，估计等到小雪那会儿就能开坛子喝，到时候再搓些丸子一起煮，下雪天喝上一碗全身都暖和。都说镇上的老爷们到了雪天要搬了凳子赏雪煮茶，要我说茶水一年四季都喝，有什么好稀罕的，不如看着雪喝碗酒酿圆子来得美!”
岑宁听了也笑：&1dquo;行，那我等着下雪的时候找嫂嫂你要酒酿喝。”
两个人说着笑进厨房生火，老鸭汤要拿小火慢炖出来才香，得早早就炖上。
岑宁掰了柴火塞进火灶洞口生火，问姚春玲：&1dquo;嫂嫂，茹姐儿她娘和你说了要你去压房的事了吗?”
&1dquo;说了。”姚春玲安顿好芷哥儿在一旁斩鸭子，&1dquo;也奇了怪了，往年村里人成亲压房从没人喊过我家，怎的这次茹姐儿她娘把我们俩都喊上了?”
说完细想了想，肯定道：&1dquo;怕还是瞧你被面绣得好。”
岑宁不懂这个：&1dquo;我从来没给人压过房，规矩我都不懂呢。”
姚春玲也没给人压过，但她看过不少，流程大致都知道些，想了想说：&1dquo;其实也没什么规矩，就是那天穿戴喜庆点，打扮得&he11ip;&he11ip;富贵些就行。”
&1dquo;富贵些?”岑宁从火灶旁抬起头。
&1dquo;给人沾沾喜气嘛，讨个富贵的好彩头，我之前看村里婶子们压房，家里妆匣子怕都翻空了，一头上插好几根簪子，木的银的晃花了眼。”
岑宁听了，心里大概有了数。
鸭子斩好，岑宁把鸭肉放进水里焯水，等血水煮出来，岑宁把血水舀了，把鸭子端去院里用井水清洗两遍，这样鸭肉能更紧实。
处理好鸭肉，用猪油把姜蒜爆香，又把鸭肉下锅一同翻炒，开了橱柜，还往锅里倒了半勺子酒。
姚春玲在一旁端了汤锅来，岑宁把鸭肉放进汤锅里拿小火慢炖，又丢了几颗干红枣进去。
鸭汤炖上了，其他的菜不急着做，姚春玲和岑宁看着火嗑瓜子唠嗑。
&1dquo;地里的红薯可扒出来了?”
岑宁摇头：&1dquo;没呢，我问了川子，他说家里没养猪，总共就种了那么一小块地，估计没多少，也就拿来冬天里烤着吃。”
姚春玲说：&1dquo;过两天扒出来，可以趁着小阳春前吊粉，这样冬天能有红薯粉条吃，还能炸些粉圆子。等收拾好红薯，地里萝卜也该长好了。”
&1dquo;等萝卜长出来，去镇子上买些猪肚，煲个白萝卜猪肚汤吃吃。”
云溪村地方好，只要没有天灾，地里头一年四季的东西总不会叫人饿肚子。
岑宁剥了把瓜子仁喂给芷哥儿，想到做冬衣的事开口问：&1dquo;嫂子，马上过冬，你可要去镇上买棉花和布?”
&1dquo;嗯!”姚春玲忙不迭点头，&1dquo;我也正准备问你呢，芷哥儿身上的棉衣短了些得做的，还得给你大哥也做一身，你可也要做?”
&1dquo;我有棉衣穿，我是想给川子做身的，想着要在下雪前穿上，这会儿就得开始做了，不然怕来不及。”
姚春玲点头：&1dquo;是这个理，那明儿我俩去趟镇子上?”
&1dquo;行。”
晚上6云朗和6云川干活回来，姚春玲和岑宁端了饭菜出来。
除了一锅老鸭汤，还另蒸了干饭，炒了盘笋干。
老鸭汤炖得澄清香醇，鸭脂黄亮，肉也酥烂得紧，筷子轻轻一碰，鸭肉就从骨头上剥落下来。
