大家都在忙着清场,收拾餐厅里面的清洁卫生。
男生们拖着大大的黑色垃圾袋,挨个餐桌收餐盒筷子等垃圾,卢嘉言也跟着叶雪、姚茜一起去收拾茶水桌,把果盘送去厨房清洗归位。
厨房里面,这时候终于传来了“当当当”
地切菜声。
就顾晏假借算账的名义,和南朝凑在吧台计算早餐营业额,嘴上对萧老板免去包场费颇有微词。
“足足少了一千块耶!萧老板还真是傻叉。”
老顾抬头瞥了萧老板一眼,毫不留情的骂道。
萧景园表情淡定,说“我这么做也是为了积累餐厅第一批忠实顾客,她这一千块钱,餐厅迟早会凭自己的本事赚回来。”
“过于自信了哈!别听人家姚小姐话说的动听,落到实地,他们公司每天会有多少人过来用餐,谁能保证?这个所谓的大客户,对餐厅来说每天都是不确定的未知函数!”
老顾嘴上这般冷哼,心里嘟囔着我这种从小就混迹酒楼的眼睛早就把世人看透透的。
大家都不过是说说场面话,萧老板却是傻乎乎的听信姚小姐的迷惑。
这个学神的标签贴他身上已经不合适了。
南朝听到老顾的无情吐槽,呵呵笑起来,“没事的啦,一千块左右不了咱们的业绩,开业第三天的早餐成绩亮眼,早餐卖了1。1万。”
“才这么点啊?”
“草!你家酒楼一天能卖多少钱?说得好像避风阁必须每天卖一百万才算合格似的。”
顾晏煞有介事的点头“那确实应该是你说的这个数,每天的营业额没有百万起步,都不配说这是cbd五星级写字楼店。”
“百万营业额完全不是问题!”
小江拿着当天的正餐计划表来到吧台,他看了看老顾,“我很有信心,只要再增加一位能与我和萧老板一样资质水准的厨子,这个暑假我们三个厨子紧密配合,确保出餐能力,每天一个小目标,绝不是梦想。”
南朝回头看了看萧老板,玩笑道“景园,听见了吧?你搭档说达成一个小目标,那么工资的时候记得给我们多点奖金哦。”
“你们的奖金和餐厅业绩不是直接挂钩!该给的福利待遇我一点都不会吝啬,不过,咱就别听他吹牛了吧!”
萧景园可不敢想象每天卖百万营业额那种绝对不可能做得到的事情。
他还没有无知到这种地步。
就算他把这双手炒菜炒到骨折,打了石膏继续炒菜,凭他和小江两人,每天达到2o万营业额已是上限。
贺拖着黑色垃圾袋打他们几个后边经过,听到小江说需要增加一位厨子,插话道“我们学校有个女生也很会做菜。”
“啥叫很会做菜?”
大家转过身看着贺,顾晏忍不住问道。
“就是那种据说假期回到餐厅里面打工,担当主厨的那种,要不我帮你们问问?”
大家看看萧老板,尤其是小江,拉了拉萧老板衣袖,提醒道“这是个机会,雇佣在读大学生,工资低……”
“工资不是问题,她得认可咱们这种随意的餐厅啊,还能在高峰时段负荷工作,这要是介绍个男生厨子,我是特别欢迎,可是对方是个女的。”
萧景园颇有顾虑。