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第14章 初进酒坊（第1页）
“出去转转也好，活动活动筋骨，总躺着也不好。”
周妈拿起件厚些的外套给秋习披上。
小米伸手欲扶秋习，秋习把她的手挡了回去，“不用扶，我能行。”
“小姐，还是不要逞能了，才刚好呢！”
“没事儿，我心里有数的。”
秋习笑了笑抬脚往外就走。
“小米，你怎么又忘记我的话了，要叫少夫人的。如若让夫人听见你小姐小姐地叫，那可就有你的好看了。”
芰荷叮嘱道。
“是是是，我的芰荷姐。只是，我叫惯了小姐，也得容我慢慢地改呀！”
“嗯，只要你时刻想着，很快就会改过来的。”
“好吧。”
“周妈，您就不用跟着了，天挺冷的，有她们俩就行了。”
“是啊周妈，您在家把药熬上吧，闲不着的，有您的活儿就是了。”
小米笑道。
“行行行。你们俩看好少夫人，路滑，小心些啊！”
“知道了，您放心吧！”
小米两手把周妈的身子往后转过去。
芰荷紧挨着秋习走。她寻思，虽然少夫人不让她们扶，可一旦跐溜了，也能随手扶住。
“芰荷，听婆婆说家里有个酒坊，先去那儿看看吧！”
“是，少夫人。只是，有段路呢，您走慢些。”
“嗯。”
芰荷带着她俩出了院子，七拐八拐地往一个地方走去。
“咱家这个酒坊已有些年了，听说老爷的祖上就喜欢喝酒。开始只是一、两个锅，后来，亲朋好友来家做客，喝了咱家酿的酒大赞不已，才又扩大了规模的。不仅是自家吃，亲戚朋友们走了还要带些，有时还送送礼什么的，多出来的就送家里的铺子里卖。”
芰荷边走边介绍着。
“哦？家里还有铺子？”
“是，有个杂货铺子，卖的东西挺全的。由陈掌柜一手管着，老爷和夫人都不插手。那陈掌柜是家里的一个老人儿，忠厚可靠，是夫人家的一个远亲。”
“噢。只是不知，这做酒很难吗？”
“看上去挺复杂的。先要将预酵的粮食蒸熟，再按比例掺入糖化曲，待粮食完全糖化后，还要加入酒曲，经过半密封酵。烧酒时得不断地加水，换水，听说火候还挺难掌控的。我也不是很懂，只是常常来这里装酒看到和听到的。一会儿到那儿问问表少爷就是了，他好像挺懂的。”
芰荷虽说不懂，倒是说了不少的细节。
“哦，我想也不会那么容易。”
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