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第74节（第2页）

蔡晨曦问道：“余大哥，是不是你们的方子流出去了？”

余清泽摇头，道：“应该不是。供应我们凉皮的人现在有在西城的菜市场卖干凉皮，应该是从他那里买的。”

“哦，那就好。不过还挺多人想吃凉面凉皮的，你不准备继续做吗？”

“没空做了，而且吃凉皮的客人并没有那么多的，还会越来越少，划不来，有那时间，我们专注在点心上，吸引的客人更多，更划算。况且，天气凉了，吃凉的容易闹肚子。”

如此，蔡晨曦他们便也不再纠结了。

可是没过两天，王记又推出了一道新品，这让余清泽也不得不重视起来。

因为，他们推出的新品是——银耳羹。

第67章得意的隔壁老王

这天上午，小吃店后院桂花树下，赵夫郎和蔡老夫郎在树下石桌上吃点心，赵夫郎喝了口粥，说起来意：“我听说北大街出了叫银耳羹的新甜品，以为是余记，就想着约着老夫郎过来一起尝尝，没想到不是你这里。”

余清泽无奈道：“我本来准备过几天推出来着，不过被人家抢先了。”

王记这一出，让余清泽郁闷死了，他本来已经做好计划要推出了，却被抢了先，感觉跟吃了只苍蝇般，而且还就在隔壁的隔壁，每天进出都能看到，实在膈应人。

蔡老夫郎皱眉道：“这事怪我，估计还是那次我们赏花会上的人传出去的。唉，我就该叮嘱他们一句的。”

余清泽摇头，安慰老夫郎：“老夫郎，这事怎么能怪您，您别多想。这东西，大家都做得的。而且说出来不怕您笑话，我本也是想借着赏花会上各位夫郎都在，想宣传宣传，到时候我推出的时候就容易一点。现在，只不过是别人比我先推出了，受了点影响罢了。”

“这影响可不小。到时候你再做，人家都得说你跟风了，还抢了客人。”

蔡老夫郎皱眉说道。

这时，米哥儿带着一碗银耳羹进来了，“老夫郎，我将隔壁王记的银耳羹买回来了。”

米哥儿将一碗银耳羹放到石桌上，几人都看过去。

红枣、莲子、银耳、再加一点枸杞。

几人一看，立马明白了。

蔡老夫郎拿着勺子舀了一勺碗里的银耳起来，看了看，对余清泽说道：“果然跟赏花会上的材料一样，只是没那么好看，瞧这银耳，大片大片的，跟你做的不一样，味道肯定也没你的好。”

余清泽做的银耳羹，银耳都是撕成了小片小片的，煲的时间久银耳煮烂了，汤汁很浓稠，所以是羹的样子。而这王记的，银耳很大片，还很脆的感觉，看起来就知道煲的时间并不长，只能算是银耳汤。

赵夫郎想了想，说道：“这么看来，这个王记应该是不知道从哪里听说了这么种甜品，但是又不知道具体的样子，所以才做出来这种？”

余清泽看了也明白了，道：“赵夫郎说得是。这银耳要煮烂，也是有些小技巧的。”

蔡老夫郎放下勺子，说道：“我让人去查一查，看从谁哪儿传出来的。”

赵夫郎道：“老夫郎，这事，蔡府出面不那么方便，我看还是我这边来吧。”

“行，那就辛苦你了。”

“不碍事。”

事情说好，蔡老夫郎对米哥儿说道：“米哥儿，把这银耳汤倒了吧。”

米哥儿惊讶道：“老夫郎您不喝啊？”