李老三又问:“咱不是只卖给飘香酒楼的吗?那酒楼能用的了这么多的鱼丸。”
朵朵说:“这个鱼丸子家家都可以吃的。凡是吃食店都可以用的到,销路广着呢。我前些日子就和慕容大哥说过了。这个鱼丸,咱自己家卖的。可以随便卖给任何人的。说不定能销往全国各地。人人都知道我们李家小丸子。”
小七眨巴着大眼睛,露出期盼的光芒:“真的吗?”
李丹峰也激动的问:“人家怎么知道这是我们李家做的呢?”
朵朵不急不慢的说:“把鱼丸做好后放在坛子里嘛。坛子上就写着李家小丸子,最好在这坛子上画个简笔画小七,让小七成为我们的形象代言人,随着丸子的热销,咱家小七也跟着出名了。”
小七乐开了花:“那真是太好了。姐姐。走。我们现在就回去做。”
朵朵说:“慢着。慢着。不是急的事情。得让爹和哥哥找个盖一个作坊。”
李老三沉思道:“开作坊?那咱不也成了老板了?”
朵朵点头:“不错。是小老板。要是鱼丸卖的好。肯定有小贩来我们这批发。别的酒楼饭庄也能找我们。我们盖个作坊可以调节产量。”
作者有话要说:
☆、第17章
李丹峰说:“咱家这还有些银两呢。可以盖的大一点。”
李老三也说:“就在咱家后屋那边再买个几亩地,盖个大点的。”
朵朵没意见。倒是张氏想的周道:“那作坊也盖成青砖的吧。这御寒能力好。天也快冷了。”
李丹峰问:“那工钱怎么算?”
李老三说:“这都是乡亲们,可不能给少了。”
李丹峰说:“那给多少呀?以前在镇子里做苦功时一天也就一百文。”
李老三转头问朵朵说:“你怎么想啊?”
朵朵说:“主要就是剁鱼泥和掐鱼丸两好步。我们都按工作量给钱。就剁一斤鱼就是三文钱,掐一斤鱼丸就是一文钱。”
张氏想了想说:“这一天要能剁个几十斤鱼丸就能上二百文。比在城里做苦工强。那掐鱼丸不费力气的功夫活,这村中的姑娘媳妇们,就是手脚勤快,平时也没有活计做,这一天能赚个一百文给家里添些油水肯定是极好的。”
李老三也同意,“这个工钱不错。大家肯定都乐意来。”
李丹峰犹豫了一会,开口说:“这工钱是不错,可是咱家还能赚到钱吗?”
李朵朵说:“那个鱼丸咱卖十五文钱一斤。这人工费去掉五文钱,材料费去掉五方钱一斤。调料费一文钱一斤,其他杂七杂八的费用算上一文钱一斤,这还有三文钱是净赚的呢。”
一天要是能卖个几百斤,也就能赚个几两银子了。
况且这个鱼丸的做法可多了。李朵朵完全可以教会金东方包心鱼丸,浓香咖喱鱼丸,珍珠鱼丸扒凤翅,鱼丸笋尖豆苗汤,石榴鱼丸,咖喱鱼丸串,番茄生姜滚鱼丸汤的做法。朵朵的钱主要来源就是飘香酒楼的分红,而不是想靠着这个作坊。
飘香酒楼现在已经开了分店了。有希望在明年超过如意酒楼,成为全镇最好的酒楼。
虽说作坊来钱不多,可那是朵朵家自己的产业,李家全家都充满了热情。