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第76章 开商路之物（第1页）

张世杰与几人走出锦水坊，来到了坊外的街市。

顺着吆喝声，他们径直向一个卖肉摊而去。

卖肉的摊贩一身油腻，满脸的横肉，看起来不太好相与。

“掌柜，一斤猪肉多少文？”

张世杰问道。

摊贩用手中的尖刀指了指摆在摊位上的肉说道“瘦一些的十五文，肥一些的要十八文，要哪个？”

张世杰点了点头，在古代，肥肉要比瘦肉贵，价钱倒也算是合理。

数了数自己身上的钱，昨日买了二斗粮，花去二百二十文，还有车费六十五文，如今只有二百一十五文钱了。

“来七斤肥肉，越肥越好！”

张世杰说道。

“好嘞！”

猪肉摊贩很利落的切下一块肥肉来，称称好后用草绳一穿便递给了张世杰，这一切行云流水。

张世杰付完钱，拿上肥肉没有回去，而是去到了药铺，抓了一些无患子与一把艾草，花去了整整五十文。

走出药铺后，看到街上有卖河蚌的，府城水路达，这些东西也不贵，张世杰花了十文钱便挑了十几个大河蚌。

这么一趟走下来，自己身上只有不到三十文钱了，张世杰又用这剩下的最后三十文钱买了三担稻草。

“这回可是彻底变成穷光蛋了！嘿嘿！”

张世杰自嘲道，但他丝毫不惧，因为他已经想好一个挣钱路子了。

与几人回到锦水坊李掌柜家时，李掌柜看着张世杰买来的这些食材有些不解，这是不打算过日子了？

张世杰没有多说什么，而是一头钻到了伙房里。

他要做的是肥皂，此物便是他撬开府城商路的一块砖。

先就是要制碱水，碱水为草木灰制成，而以稻草烧制的最佳，在烧制草木灰的过程里，他吩咐几人把河蚌肉取出，而河蚌壳则是被他扔到了火堆里进行烧制，为了不造成资源浪费，他还要把肥肉也切了炼油。

锦水坊是个贫民窟，这里炼制猪油的香味飘出，惹的过路百姓无不流口水。

半天时间，猪油炼好了，草木灰与河蚌壳也都烧好了，油渣单独留下，可以用来包顿饺子吃。

烤干的河蚌壳趁热碾磨过筛成粉，与稻草灰放水里进行熬制，一直熬到锅中的水剩下不多才停止。

他又找了一块布条，利用布条吸水的特点，在放置碱水木盆的盆沿耷拉下来，无杂质的碱水便经过过滤，滴落在了一旁的小木盆里。

从药铺抓回来的无患子则是被他切碎熬煮，直到熬成黏黏糊糊的浆糊状，艾草也被捣碎做成了汁液。

无患子与艾草制备完成，碱水也过滤好了，张世杰往碱水里放了一颗生鸡蛋，鸡蛋漂浮起来，就说明碱水的浓度合适。

接下来就到了关键一步，进行皂化反应。

张世杰把牛大叫了过来，然后往熬好的猪油里倒入碱水、无患子的浆糊，无患子是肥皂清洁起泡的关键。