明显是刚从酒局上散场的。
从不远处看过去,他们的步伐还有点诡异。
“陈哥,这是什么味道,好香啊。”
陈斌是当中比较清醒的一位,他循着味道望了望,随后用手指道:
“你们看,那边有个卖馄饨的。”
咕嘟咕嘟的大骨汤,香浓味美,架在馄饨摊的炉子上,
正在将香味慢慢散播到夜风之中。
吸引着路过的食客。
酒局过后,人们有时候会陷入明明吃了不少,到最后一核算,却又发现自己一点没吃的困惑。
陈斌对此深有体会。
他跟两名同事说道:“饿了?要不要来一份?”
两人勾肩搭背,一齐点头。
很快,他们便来到了馄饨摊前:
“老板,来三份馄饨。”
点单的清醒男子,看了看旁边还有三张桌子,向另外两人提议道:
“咱在这吃?”
“陈哥说在这吃,就在这吃。”
两人说完,又一块趴到了小桌子上。
陈斌则饶有兴致地观察起,这位老板手上的操作。
馄饨的包法很多,
专精技能省去了熟能生巧的过程,李瑞选择了最快最顺手的那种。
馅匙翻转,手指捻动。
一两秒钟便包好了一个馄饨,
三个人一人一份,几十个馄饨没用一分钟就包了出来。
一番操作直看得陈斌眼花缭乱。
他喃喃道:
“虽然我们喝多了,但老板你放没放馅儿,我们还是尝的出来的。”
话里话外的意思,
认为这馄饨馅的份量,恐怕还不足以让猪受一点皮外伤。
李瑞笑了笑。
他的手速确实是快了一点,不过没点速度也不好意思现包现煮啊。
于是李瑞将包好的馄饨展示了一下。
“来,你看看。”
微微透明的馄饨薄皮,在餐车灯光的照射下,饱满的馅料透出来殷实的粉红。
馄饨皮薄,馅也不小。
陈斌感慨了一声“卧槽,”
李瑞将馄饨收好,“没问题的话,那我下锅煮啦。”
陈斌点头,又小声嘀咕着:
“我可能确实喝多了,怎么没看清呢。”
李瑞取来三个直把带勾的笊篱,将馄饨分装进去。
();() 放进了锅里。
这里面是大棒骨小火熬制一个小时的骨汤。
只添加了葱姜和少许调味,保留着骨汤最鲜美的味道。