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第38节（第2页）

“……过来吃饭！”

“荷包白饭”

便是荷叶饭。

关鹤谣回家的路上被这荷叶清香勾去，在一位大娘子那里买的。

她用的不是干荷叶，而是春日里的鲜荷叶，虽带着一点生涩气，但是香味更浓。鲜叶多汁，润得米粒泛碧，似一包白玉绿翡。

下饭菜则是河海鲜行老丈那里买的鱼酢，鱼肉被红曲米粉腌得亮粼粼，咸香扑鼻，锅里煎一下就好。

翠色荷叶中，洁白米粒似玉屑，又配上两块油红的鱼，关鹤谣被自己机智到了，“你瞧，还挺有鱼戏莲叶的情趣的。”

萧屹看了看，给她添上一筷子紫苏姜，“加上些花瓣更好。”

关鹤谣每日繁忙，昼食大部分是从街边小摊、脚店买的现成品，夕食则会从国公府里带回一些（1）。

既然没有太多时间变着花样做饭，她就想着在小菜上多下功夫，做几味可口的。

今日用来配鱼酢的小菜，便是她前两天做的“紫苏姜”

。

萧屹对其频频下筷，很是喜欢。

这道小菜做法简单：院子里新鲜紫苏长起来了，加白醋、糖和盐煎出水。紫苏水颜色极美，是一种鲜亮的殷红，鲜姜切成蝉翼般的薄片泡进去，密封好了，过一两日就可吃。

姜片染成了娇嫩的粉红，在汁水中飘摇舒展，宛如花瓣。

“我也喜欢这个，紫苏姜最解鱼蟹毒。”

鲜姜口感清脆，关鹤谣嚼得咯吱咯吱响。她忽狡黠一笑，“五哥，紫苏和姜这个搭配有没有让你想起什么啊？”

她自问自答，“你的救命恩水，紫苏熟水啊！”

什么叫“救命恩水”

？

萧屹笑出声来，“屹只认救命恩人，可不认救命恩水。”

“啧，你这薄幸锦…布衣郎。”

关鹤谣不自觉往那宽肩瞄去，他穿布衣都如此好看，要是穿上锦衣……

管他薄不薄幸，我可能都不太控制得住自己，先占点便宜再说，她偷偷想。

轻咳两声，猛踩刹车，关鹤谣转移话题，“呃，其实还有一味‘梅子姜’，也是差不多的用料，不过主角是梅子，糖也要多加一些。”

所以明明该叫“姜梅子”

。

梅子姜做法是将梅子、姜丝、紫苏在小坛中一层层叠放，加糖盐醋封口而成。

“有用青梅的，但是我更喜欢杨梅，颜色好看，味道也更好。”

杨梅腌好了酸甜可口，又有紫苏和姜的香味加持，让人想起来就流口水。