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第11章 当回大厨（第2页）
“有”
“来一碗面酱，把西芹和面酱端上来我的菜就明完了。”
“什么？这就是你明的菜？”
老婆的嗓门立时高了八度。
“对啊，西芹心蘸面酱，可好吃了。”
老婆和同时听了，立马笑弯了腰。
我跟你说，他们笑归笑，我明的菜他们那天也吃了不少。
下酒菜，爽口。
那天以后，大家都“盛赞”
我的明……
一个菜我就出名了。
今天我再做回大厨，做鱼。告诉你吧，鱼要想好吃，主要是多放油、花椒、蒜瓣、姜、醋和酒。这些都是去腥的。我老婆做鱼好吃，就是这些料放的足。还有一个小秘密，我今儿喝多了告诉你，一般人我不告诉。那就是放的酒决不要料酒，料酒味太重，掩盖了鱼的鲜味，要放白酒，就是老白干。这样你做的鱼想要什么味再加什么料。放了料酒，不管你做什么鱼全有大料味。明白了吧。
坏了，酒就是误事，我老婆的专利就这么让我给抖搂出来了。
说实话，那几次我做菜，是有老婆在旁边帮着打下手的。我说，油，她就把油递过来，我说醋，她就拿醋，这下好嘛，把她也轰走了，把我这个忙啊，光用手忙脚乱不行，还得加上个天昏地暗的才行。这不刚捡起掉地上的铲子，锅盖又掉地上了。先让它在地上躺着吧，我得赶紧放水，否则鱼可真要糊了。看来这真不是我干的活。
鱼炖上了，我喘了口气。这时我就想啊，你说现在名厨怎么净是些男的？他们怎么做到的？太让人佩服。
你看我就做了个鱼，就忙得满头大汗，这要让我做个十个八个的，我看我是活不了了。想想，我们家整天人来人往的，都是老婆七个盘子八个碗的伺候着，无怨无悔的，还真不易啊。
鱼终于做好了，放上香菜、放上味精，我得先尝尝，好容易在哥们面前露一手，不能让他们笑话。一尝，好，有我老婆做的味。
我扎着围裙故意不解，这样才像个大厨的样。
端着盘子上楼，还兴奋的抻着嗓子唱我真的好想再活5oo年____大家都知道这是我的拿手歌。
你不就做了条鱼吗？乐什么乐？你把人家鱼焖死了，你自己却要再活5oo年？什么事啊？乐极生悲你知道吗？这不应验了吧？本来就喝的不怎么清醒，上楼梯时，脚下一软，一个踉跄，慌忙抓着楼梯扶手，吓得心突突的跳。这一吓，我的酒醒了一半。
还好，没摔下去。这要是摔下去那帮家伙肯定要笑我好几年。
低头赶紧看看，鱼还在。
按说这么大的幅度，盘子不飞，那盘子里的鱼一定会飞出去，是吧？可你看手中的盘子，不光鱼还在，连汤都一点没撒。
我忙四处张望，眼前什么也没有。
难道是小石子来了？刚才肯定是小石子来了。
“小石子，你在吗？”
“喂，小石子，出来见一见吧，一块喝杯酒吧？”
没什么动静，只听楼上他们在吆喝。
我知道这回肯定又是小石子帮我得，可我就是见不到他。
静了静心，不想了，现在还是接着上鱼吧。
“老冯焖鱼来了——”
我故意拖着长音，掩饰刚才的慌乱。
“来来来，尝尝老冯焖鱼。”
“还老冯焖鱼哪，都有招牌了?来来来，让我尝尝。”
大王说。
“哎，等等，谁给我先倒杯水。”
