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第29章 牛肉干(第1页)

沈诗清将火锅底料熬制好了后,倒在一个木头做的容器里。

“今日让它慢慢凝结,明日就可以切成小块,放进空间保存。”

等下次什么时候吃都可以了,尤其是在冬日,火锅那可是绝佳搭配。

弄好火锅底料后,看着这香味弥漫的厨房,想起空间里的剩下的野猪肉和野牛肉。

“要不顺便也做了。”

沈诗清想的是要做她前世比较喜欢的一种美食,猪肉脯和牛肉干。

牛肉干倒是好做,主要是猪肉脯还需要一种原料。

“蜂蜜好像空间里没有,等明日去山里去找一找野生蜂蜜。”

蜂蜜用处可多了,要是有了蜂蜜也可以做很多糕点。

不过牛肉干倒是可以做,沈诗清把小谨和小婉都叫了进厨房,帮忙切牛肉。

小谨和小婉听着大姐叫他们立马就进厨房,之前设计厨房的时候,沈诗清也专门将厨房建的比较大。

三个人挤在这厨房里空间还有剩余,小谨一进来就想看看大姐熬的那一股辣香味源头。

就看见放在一个木架上面的火锅底料,“大姐这个是可以做什么,直接吃吗?”

沈诗清听着,突然孩子气一回“对,你等下等它凉了用勺子舀一口尝尝。”

小谨居然真的还点了点头,“那我就等它凉了再说,那大姐你叫我们进来做什么呀!”

沈诗清之前就将野牛的四个腿腿切了出来,牛肉干最好用牛腿部的肉,跟腱达更有嚼劲。

现在天气炎热到时候可以完全风干。

“当然是切肉,大姐一人忙不过来。”

沈诗清给弟妹一人递了一把菜刀。

小谨听了也没说啥,这头野牛可是让小谨一直念念不忘,这一个月来吃牛肉的次数屈指可数。

但是牛肉的滋味,小谨却特别喜欢,但是大姐做的更多的还是猪肉和鸡肉。

这次看大姐一拿出来就是四只腿,他心里可开心了。

小婉也开始切肉,这段时间建房小婉经常帮忙,力气都大了很多,不再是之前进山走个林子都气喘吁吁的模样。

沈诗清也思考过要不要让他们锻炼锻炼身体,小谨就不用说了,以后参加科考没有好身体那考试都撑不下来。

小婉的话,沈诗清虽然觉得女孩子美丽开开心心就好了,但是这个时代现在还是比较混乱的。

“到时候还是得教小婉一点点防身术。”

沈诗清看着小婉干净利落地在切肉,小婉还是蛮能吃苦的。

这头野牛挺大的,腿部的肉也比较多,沈诗清和弟妹那可是光切肉都把手都快切酸了。

“大姐,我以后再也不切肉了。”

小谨将他负责的那只腿切完了后,揉着手说道。

小婉虽然没说什么,但是也一直在揉手。

“等你们以后吃这个牛肉干,就不会想起这次的辛苦了。”

沈诗清笑道。

以后去山林里摘果子或者打猎的时候,饿了就拿出一两根牛肉干嚼着,那日子可是美滋滋。

“牛肉干,风干的肉能好吃吗?”

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