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第59章 花开落地结子（第2页）

园林内也分了两部分，地下溶洞和园林的建设，这些都是细致活，并不是靠人数取胜，竣工最快也到十月份。

码头的建设进度，鲁师傅放出话来，六月份就能竣工，宿舍和工坊的工期完成会早一两个月，大概四月中旬就能全部完工，工人们可以拎包入住。

独门小院和二层楼，又能先一步完成。小院和二层楼是建好一座，收拾一座。

如今已经迎接了新居客，耿师傅和陈、娄两家人。

这几家人已开始收拾院前院后，再过个半月二十天，择了吉日两家人就可以搬进去。

陈、娄两家更是先一步将院子里土地翻耕，种上菘菜、夏芹菜、黄瓜和菜瓜等。虽院子小，但都被合理利用。

耿师傅也有样学样，只邻居太热情，没等他翻上一分地，就被陈、娄两家人，全给操办了。

雪莲为着烧烤店做准备，鸡棚里也装满了鸡，除了柳翠孵化的小鸡仔，更多的还是姜府农庄贡献的公鸡和母鸡。

鸡棚里按品种不同分栏养殖，肉鸡们更是精心喂养。

这些肉鸡们，等烧烤店开业时，可有大用，宰杀后处理好鸡头、鸡心、鸡胗、鸡爪、鸡翅、鸡脆骨、鸡胸肉和鸡架，这些可是烧烤担当。

而烧烤店必不可少的羊肉的来源，山羊们，也被大规模养殖。

农庄里为了宰杀家禽、家畜，增建了屠宰场和处理车间。

处理车间配有仓库和地下冰窖，屠宰场宰杀完成，处理好皮毛后，就送到各自的车间。

整只羊在车间的案板上分割完成，装进坛子、箩筐，搬到地下冰窖储藏。

而屠宰产生的下角料也可以物尽其用，用来作为酵豆腐渣的添加料。

烧烤店开业时，会提前两三天宰杀家禽、家畜，处理后串成串冷冻，开业当天再送往店里。

烧烤店里也得有冰制展柜和冰窖，展柜里下面铺上冰，上面摆放肉串，这样可以给顾客最直面的感观。

如今唐三娘已被万二娘接去清河县城，成为霓裳羽衣的精品担当。

有她的指导，众人的技艺更上一层楼，设计出来的衣服更有灵性，看着更为优雅、更有档次，配色上也与众不同，总之霓裳羽衣雪莲是交给万二娘放手去做。

唐三娘临去清河县城的头一天，带着给清雅斋众主子做的新衣裳前来拜见。

雪莲与唐三娘立下合约，一年后清河县城的霓裳羽衣分出一成利给她，两年后霓裳羽衣连锁店分给她半成利，三年内，为唐三娘立女户，放娘仨个的身契。

那时，唐三娘是留是走，全凭她的心意。

而西塘的庄子里，雪莲留给她的小院，唐三娘拥有永久居住权。

唐三娘离去时，对着雪莲行了万福礼说道：“二娘子放心，奴家必竭尽全力。”

雪莲要求唐三娘的不多，让她在清河县城的服装店内，担任席设计师一职，将两个女儿及徒弟带出徒，能够独立担当设计师一职，并在店内教授技艺，当然学艺的是签了身契的优先。

霓裳羽衣初始的模式只能以清河县城为辐射点，从这里设计出配套的服装、装饰、妆容，然后复制到临安府城。

等第一批绣娘技艺成熟后，清河县城先留唐氏姐妹和店里的部分绣娘。

由唐三娘挑选出得力的助手去往临安府城开辟市场，待临安府城稳定了，再由唐三娘带人去开封府城及其他京城开店，那时唐氏姐妹和蕊香都可以独当一面。

这期间可以挖掘人材，现人材，机会留给所有人，只要技艺了得，人品出众，雪莲都会重用。

而签身契，并不是为了剥削奴隶，而是为了保密。

雪莲想过，待生意平稳，人心也稳定了，就会还了这些人的身契，那时，只需要一纸合约，就能留下有心人。

雪莲还重点记了一笔，冬日里要多多存冰，虽然有硝石制冰，但这还是有成本的，建了冰窑多储藏一些冬冰，用途可多的是。

还好姜府的矿多，硝石储备也巨大，这第一年在清河县城将烧烤店的名声打响，还是需要硝石制冰。

因着大颂朝仍旧处于冰河纪时期，冬天里即便是南方，也会滴水成冰，

很多想法雪莲都提前仔细的规划，记录，边进行边调整边修改，看着这些虽还是雏形的规划，她从心底流淌着成就感。

雪莲还替舅舅们设计了一款竹筒餐盒，方便打包，提前备好热菜，下菜上饭或者一筒菜、一筒饭。

推广出去，可以提前送到工地、码头、瓦市里，还可以多备一些竹筒放在店里，方便进店买吃食的顾客打包所用。

只是这些竹筒，雪莲却是不舍得从自家的山上砍筏，委托给了罗致远。

物以稀为贵，雪莲要将竹筒酒的价格挥到极致，所以并不打算大规模酿制，大规模的酿制泄露出去的风险也随之增大。

原来那些跟着去后山酿制竹筒酒，姜府的护院们，也都被招揽进了西塘庄园。

现都跟着罗致远打理庄园诸事，维持个秩序，四下里帮把手，晚上打更看场子。

二房老宅的老夫人既然决定进京，家里头就不会留下过多的人，这样西塘庄园帮着消化掉部分人手，双方都乐意至极。

就连老姜管家，也挑了些得用的人手给小儿子备着，俗话说的好，用生不如用熟。

忙忙碌碌中离去临安府城还有两日，荷心带着丫鬟们将姐妹俩的行装收拾妥当。

最终跟着去临安府城的名单也定了下来，家中还一摊子事需要姜刘氏来张罗，她虽有心陪着姐妹俩出门，却分身乏术。

好在现在有了周嬷嬷，见多识广，有她陪着任何场合都能支撑过去。

安全方面有三哥、6大郎、姜正在，况且还有香兰、香娜姐妹，贴身保护着姐妹俩，荷心姐妹又细心稳重。

除此还有碧桐带着双喜、陶三娘，再就是佟掌柜带着贴身丫鬟雨桐、梧桐，还有银翘、黄芪、甘草和当归四人。