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第23节（第2页）

买肉的队伍轮到叶米，虽然对她要求十块钱和五毛钱分开切的要求感到很奇怪，但王诚还是照量给肉。

顺手搭了根被剔得干干净净的骨头。

“骨头拿回去用斧子敲碎了，熬汤喝，能补身体。”

越看叶米，王诚越觉得这闺女可怜，有种在看自家小孙女的感觉。

不过他家小孙女自小长得壮实，健康得像头牛，不像这闺女，长得瘦瘦弱弱不说，脸色还白得很，一看就知道平日里没吃啥好东西，亏了身体。

杀猪人能多分到一整头猪的猪下水，包括骨头，这是约定俗成的规矩。

王诚给叶米的骨头是自己的份，没占用别人的，所以大家看到了也没说什么。

顶多感叹句王屠夫真是老好心。

叶米也知道这一点，拿过骨头的时候千恩万谢。

她不拿是辜负长辈的心意，所以没有拒绝。

这份善心得记住。

作者有话要说：二更，我睡了，明天起来继续。感谢在2020-11-1400:04:50~2020-11-1403:51:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第22章

端着十几斤猪肉回家，叶米累得够呛。

她将肉丢在厨房，随便找个小凳子坐下歇一会，缓过气来之后才起身去找盐巴和事先准备好的香料。

准备腌腊肉。

他们家就两个人，十几斤猪肉天天吃都不能赶在肉坏掉之前吃完，所以得提前做成腊肉，这样能存得久，也好吃。

高媛有教过叶米腌制腊肉的办法，她妈妈做的腊肉可是一绝，叶米以前也就蹭着吃过一片，至今都在回味那个味道。

可惜她根本就做不出来那种美味。

厨艺就是那么奇怪，明明同样的食材，同样的调味料，甚至连火候都差不多，但是不一样的人做出来的味道就是不一样。

好不好吃一尝就出来了。

还好叶米虽然厨艺一般般，但是做的东西还算可以。

做腊肉很简单，先把准备腌制的肉切成一条条三指粗细的长条，然后加入香料，再加盐巴和酱油，最好再来点冰糖增加甜味，家里没冰糖，叶米干脆拿点白砂糖代替。

将所有腌料和肉揉搓均匀，放着腌制到明天，然后就可以直接挂起来风干。

要快的话也能用碳火烟熏，可叶米不想把家里搞得烟熏火燎的，还是选了自然点的办法。

主要是简单省事。

十块钱买的肉全部腌成腊肉，她自己分的那部分和花钱买的那块肉则留着吃个新鲜。

现在市面肉价要票的九毛钱一斤，不要票得一块二，村里自己杀猪卖肉按九毛卖，不收票。

所以叶米那五毛钱买了半斤多一点的肉。

她准备把这半斤肉一部分切大块拿来做成红烧肉，一部分切成小片，拿去爆炒辣椒，做个辣椒炒肉。

叶米爱吃辣，事实上只要是重油重盐重辣的她都爱，口味偏重。

但景子恒一般不让她吃太多辣，一个月只给吃一次。

小姑娘肠胃不好，吃多了辣要肚子疼。

处理好肉，叶米又掏出王大爷给的骨头，摆在菜板上，拿着干农活用的斧头左右比划。