这哪有这么快做糕点,就是得费点时间,再过半个小时吧。
就能出锅了,您要不要再去前厅转一转,看一看前厅还有啥遗漏的。
您别老是来后厨瞎转悠呀,后厨这就这么大点的地方,经不起你念叨。”
“新店开业,我这不是着急吗。那前面的卫生我都检查了两三遍了。”
周老板按耐不住内心的激动啊。
一般新店开业,那肯定是会大量的优惠券出去营造业仍客似云来的场面感。
但是他家的试营业那不是跟外面那些一样,他是请了一些圈内着名的人品尝的。
那请的都是资深的饕客啊,有钱有地位的,让他们低调来尝一尝他们的新品。
就有点像是那种探店的网红博主,要他们回头尝到那得味道好,那就无形之中就会给他们做宣传了。
那他们家的口碑那不就直线上升了吗。
这些至于那些有钱有地位的老板,老板来的目的就是为了提升自己的销售额呀。他
们那身边结交的都是一些大顾客,只要能拿下他们的胃。
那以后还愁没有人来吗?那到时候约个顾客啥的,那都得往他们这边带。
不就把他们那店的投资成本给赚回来了,他这个酒店投资成本可大了。
他想着明年之前就能把这本给赚回来,至于其他普通的都没放在心上。
那些人就是小打小闹,等开业的时候就是走一个过场。
早上五点钟,李师傅就让这个老板打电话给叫醒了。
从家里面赶来赶来做这个板栗糕,桂花糕之类的。
来了之后就从冷库里面把板栗给拿到出来。
招呼后厨的做点心,板栗需要剥壳去皮。
板栗糕可不好做。
别小看这么一碟的板栗糕,就这一碟的板栗糕不到五块左右,就售价5oo多人民币了。
这作为一个伴手礼。
等会儿啊,给客人随礼的。
特别精美的一个小礼盒。
周老板就打定了一个主意,得让客人尝到滋味,但是又不能让他们过瘾,这样才能恰到好处。
把人吸引成为他们酒店的回头客。
要不说老板做生意,有一人手拿。
同时来他们店里面消费的顾客还每人都送了一小碗的银耳汤。
那银耳汤的分量也是到了极致的,大概也就两口的分量吧,两口一喝也就没了。
菜规整完毕之后,周老板就心心念念的板栗糕也出炉了。
招呼服务员将糕点晾凉之后装到礼盒里面去。
一边自己拿了一块板栗糕来尝,一边尝一边往外走,想着今天要怎么招待那些来的客人。
说着说着,又回头进了后厨,端了一碟板栗糕出来。
“我跟你们说啊,那些布置和装饰要特别的注意。
别弄得花花绿绿的四不像那也丑了,咱们主打一个简洁大方。”
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