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第8章 第一桶金(第1页)

安宁看高氏彻底相信了这些蘑菇没毒,才对她说道;“娘,咱们晚饭就吃野鸡炖蘑菇吧,今天我来做饭行吗?”

高氏点了点头,说道:“行,今天就由你来做晚饭,让我和你爹也尝尝你的手艺。”

安宁扬了扬脑袋,说道:“娘,您就请好吧!”

安宁把野鸡从井里拿上来,用水洗了洗,然后切成小块,凉水下锅,焯一下水。趁野鸡块焯水的功夫,把蘑菇清洗干净,撕成小块,等鸡肉焯完水后同样把蘑菇焯一下水。把焯水后的蘑菇捞出,继续清洗干净。

高氏坐在灶台帮忙烧火,看着忙活的闺女,露出了欣慰的笑容。

把鸡肉块和蘑菇全部都焯好水后,安宁把锅刷干净,等锅里的水分蒸干净,学着高氏的样子,小心翼翼的用勺子舀出来一点猪油放进锅里,油热后,放入葱姜爆香,然后把鸡肉块放进锅里翻炒,炒的差不多后,加入热水,大火烧开后转为小火慢炖。

由于野鸡肉比较老,所以安宁炖的时间有些长,半个时辰后加入洗好的蘑菇,再接着炖一刻钟就好了。

高氏趁着安宁做菜的时候,用另一口锅熬了小半锅的稀粥,等野鸡炖蘑菇熟了后,母女两个把饭菜端上了桌。

安大山早就闻见了香味,索性也就坐在堂屋里等着吃饭,看着母女两个端上来的饭菜,笑呵呵的说道:“今天的饭菜好香啊!”

高氏也笑着说道:“这还要多亏了大丫,这野鸡加上蘑菇一起炖还真的比平时炖的好吃。”

安宁给几个人盛上饭,说道:“爹,娘,快尝尝这个味道怎么样?”

高氏先给安宁加了个鸡腿,又给安大山加了块鸡翅膀,最后自己才夹了一块肉吃了起来。安大山和高氏对安宁的厨艺赞不绝口,夸得安宁都快不好意思了。

一家人吃过晚饭,照例是高氏去刷碗。安宁又去了后院鸡窝里溜达了一圈,看见鸡窝里只有一个鸡蛋,安宁又从空间里拿出两个鸡蛋,然后把这三个鸡蛋拿到厨房递给了高氏。

高氏笑眯眯的接过鸡蛋,说道:“家里现在有六个鸡蛋了,明天给你煮上一个。”

安宁想了想说道:“娘,煮三个吧,你和爹也吃。”

高氏有些舍不得,说道:“我和你爹不吃,你还小,需要补补,我和你爹都老了,吃了也没用。”

安宁摇了摇头,坚定地说道:“不行,如果你们不吃,那我也不吃了。”

高氏无奈,只能点了点头,说道:“好,听大丫的。”

安宁笑了笑说道:“这样才对嘛!要是你们的身体垮了,我可怎么办啊!”

高氏一听是这个道理,也说道:“还是大丫想的周到,你快去休息吧,明天还要早起呢。”

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