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第30节（第3页）

“我们在面团发酵的时候准备馅料，将猪肉剁碎成肉末。”

林笑笑乖乖的说。

“这个让儿子上。”

杨丹看着放好的肉块，就去外面叫了一个大小伙子进来。

不幸被抓做小工的林礼文，在厨房里四个女人，哦~不三个女人和一个小姑娘的指挥下，把肉剁成馅，林笑笑把张秀敏准备好切成丁的葱姜放入装在盆里的肉馅里。

“然后把调料放进去，顺着一个方向搅拌，一直拌匀就好啦。”

林笑笑看着灶台上的几个盆。“现在我们就等面粉发酵好。”

“好。”

几个大人都看着林笑笑没有一点意见。

等到面团发酵至2倍大，面团里面充满蜂窝状的小孔时，说明已经发酵好了，将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上，充分地揉压出里面的空气要将其再次揉成表面光滑的面团，再盖上湿纱布，静置松弛约10分钟。

一系列的操作之后，终于到了把面团揉搓成长条的时候了，林笑笑看着长长的面团，用小刀切出一个剂子：“面团都切成这样的大小，然后按扁擀成中间略厚边缘稍薄的面皮。”

林笑笑示范了下，动手能力很强的几个人马上行动起来。

林笑笑取了适量的馅料放入面皮中央，由一处开始先捏出一个褶子，然后继续朝一个方向捏褶子，直至将面皮边缘捏完，收口，成包子生胚。

“这样就好啦。”

林笑笑把包好的包子，放到一边说。

“哇~，好可爱呀。”

钱慧看着林笑笑包的面团，“中间就跟花一样呢。”

“嘿嘿。”

林笑笑不好意思的摸了摸脸。“这个包好之后放20分钟，然后就可以蒸啦。”

“好的，我们赶紧的。”

杨丹看着脸颊沾着面粉看起来更加可爱的林笑笑，忍住笑意赶紧说道。

“嗯嗯。”

钱慧也促狭的眯着眼睛。

几个人没一会就把面团都变成了包子，虽然没有像林笑笑包的那么可爱好看，不过看着排的整整齐齐的也有模有样的。

时间一到，婆媳几人就把包子放进蒸锅里，蒸了起来。伴随着蒸汽，包子里的肉香和面粉的香气更是让房间里的几个人，都忍不住走到外面的餐厅，不停的朝着透明的推门看去。

“奶奶，妈妈什么时候可以好呀！”

做为刚才帮上忙的林礼文，第一个开口问。

张秀敏看着着急的几个人：“大概还有7、8分钟吧。”

“啊~~还要等7分钟呀。”

林成武的大儿子林礼明有点郁闷的说。

“嘿嘿，小明哥哥饿了呀。”

林笑笑看着早早把餐具都放好的人说道。

“嗯嗯，我觉得我现在饿的可以吃下一头牛！”

“小明哥哥真厉害！”

“对了，笑笑为什么你叫其他几个都叫大哥二哥小哥，叫我都叫小明哥哥呀？”

林礼明有点困惑的问。

“嘿嘿，因为我最喜欢小明哥哥了呀。”

林笑笑想到非常忙碌的小明同学，笑眯眯的说道。

“为什么我感觉不是这样呢？”

林礼明抓了下脑袋不解。

“好啦，好啦，包子好了。”

一直关注时间的钱慧，才不管怎么多呢，好吃的马上就可以吃，想怎么多干什么。