青气就是是文章之气。
至于黑白,紫黑,红黑,灰色,等等,就不是吉气了,是凶恶之气。
李郸道也是刚刚抬头看见,一瞬间却也没了。
只见李福德十分淡然。
李福成也去磕头,无非求的是平安之类。
而这些祭品,只有羊头李郸道要带走。
上古祭祀之后,也有太宰分肉,所以拿回去吃也没什么,古代人还认为祭肉是福肉,当然有些人说祭祀过后的肉没有味道,但对古人而言,能吃肉就是很好的。
况且这羊头,里郸道还要开颅取脑,炖天麻给李戚氏,这个羊头还是只是简单煮了一下,并没有煮熟透。
等回去的时候,就看见门口有几户都在闻味,端着碗,在那里吃饭。
“老李!”
只见卖粥的粥铺老板矮个子:“你家在煮什么?怎么这么香?”
“是药膳,我家自己补补身体。”
李福成笑道,却是委婉拒绝他们过来趁饭的打算。
“真好。”
到底古人脸皮薄,你没请我,我也不会自来熟到这里吃东西。
李郸道早就饿的不行:“这些蒸啊,煮的,起码要到晚上才能吃,中午,咱们就吃这些卤味。”
把大肠,肺,等东西捞起来,已经是酱油色了,李郸道为了好吃可是还放了一些麦芽糖的,更别说其他的酱了。
这些东西吸足了汤汁,此时拿出来,又弹又脆,切开来直接尝了一下,没有怪味,许多人吃大肠就是要带馅的,李郸道却是不喜欢。
老爷子也尝了一下:“确实不错。”
可惜花椒贵,辣椒还没传入,茱萸和生姜虽然是辣的,但颜色不好看。芥末有,但不适合煮。
李郸道沾了一下李戚氏做的野韭菜酱,一股硫的冲鼻味。
此种酱,最适合和羊肉配合。
李福德问道:“此种下水,一般都是给畜生吃的,能吃吗?”
李郸道直接·道:“穷人家有肉吃就不错了。”
李福德无言以对。
李戚氏也吃了,道:“味道太重了,你放了多少盐?咱家盐可不算多!”
李郸道摸摸头:“这卤水别倒了就是,越卤越有味。”
text-align:center;"
>
read_xia();