老张狂热了片刻,忽然开始冷静下来,然后歪着脑袋沉思。
老太爷已经彻底放弃治疗他了。
过了片刻,寥寥云端着餐盘上来,老张那里也有了动静。
他扭过头看着寥寥云,眼神数番变化。
寥寥云被盯得浑身发毛,问道:“干什么?”
老张感慨说:“你是不是故意把地点开在大学附近的?假装这边的店一点也不高档,实际上却在里面进行了精致装修,让有涵养有眼光的人,能够一眼看穿。然后就会因为与他人不同而沾沾自喜,得到极大的满足。”
寥寥云还能说什么?
“……您说得对。”
老张点头:“这种环境营销,太高级了,但的确有效。真的大隐于市,厉害。”
真是一个心机girl!
寥寥云挠着脖子离开,有点吃不消这位客人。
·
老张坐到餐桌上,就会想起自己的矜持。他沉下脸,掀开了面前的盖子。
“清汤馄饨?啊?”
他没想到自己来这里吃饭,对方却只上了一碗简单的馄饨。
她知道自己是来踢馆找面子的吗?
老张回想自己刚才的表现。可能……还真的没有。
他拿起勺子,搅拌了一下。
半透明的馄饨皮儿在清汤中翻滚,中间裹着淡粉色的馅料,看起来只有寥寥几个,小巧地漂浮在汤中。
汤的表面有一圈圈淡淡的油星,还有一点尚未融化完全的猪油,几粒葱花,一小把虾皮。就那么简单得像碗街头小吃。
老张闻着空气中熟悉的猪油的香味,记忆飘向远处,有淡淡的失神。
要说到他们跟馄饨的渊源,那真是远了去了。
这个年代的孩子可能不知道,现在街上也很少看见旧式的馄饨车了。他小的时候,会有人挑着担子,大街小巷地走动。
他最高兴的就是能吃上一碗馄饨,那种猪油的香味,深深镌刻在他的童年里。
那时候的馄饨皮薄馅儿少,像现在这样,只飘着几只。里面舀一勺猪油,放两颗葱花,一双布满皱纹的大手往里面倒上热汤,加点榨菜,就够了。
可就是说不出的好吃。
也许那是记忆的味道。
导致他现在,吃各种包得像饺子似厚实的馄饨,都觉得有点不对味。
老张舀起一口。
馄饨皮已经快化了,跟滚烫的汤汁一起含进嘴里。
面皮的清甜,肉馅的鲜香,还有猪油的独特香味,直冲鼻腔。所有的味道在一瞬间爆发,然后达到一个中和。
即清淡又浓郁。
仿佛又回到了那个车水马龙的街道,年轻的他躲着父母,端着一碗滚烫的馄饨坐在街边,听着自行车的车铃声,贪婪又留恋地一口一口喝着清汤。
“好吃。”
老张端着碗,连汤都喝了一干二净。吃完后抽出纸巾擦了擦嘴。
老太爷畅快笑道:“给我一勺猪油,我还能再吃一碗猪油饭!”
现在都说猪油吃着不健康,他在家里已经很少用猪油炒菜,何况是这种加香料特别调制过的猪油。
然而这猪油的味道,那么多年,还是让人难以忘怀啊。
老张深以为然地点头。
二人还在回味刚才那放肆的味道,寥寥云又端过来一杯水过来道:“清清肠胃啊,老年人吃太油腻的不好。”
老太爷手都在抖:“难道是……难道……”
寥寥云点头:“矿泉水而已。”