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第93节（第1页）

阳光懒懒地洒落过来，晒亮了一整个天井，也将在?此时玩耍的三小只的皮毛晒得油滑发亮。

裴六娘正从伙房挪出了前段时间采摘回来的仙人草，以及切片的笋干，放到天井里晾晒。

那三小只瞧见裴六出来，马上跑了过来，瞧着放地面的竹箕，用前爪拍了拍，而后便规规矩矩地蹲在?裴六娘脚边，关注地瞅着他的一举一动。

裴六看了它们一眼?，微微一笑。

这个时期的猫咪，好奇心强，精力充沛，天井到处都被它们探索了一番，想让它们不糟蹋晒在?天井里的干货，还得费一番功夫教导。

之前小黑就跑进竹箕里弄乱过晒制的仙人草，还有橘皮，被顾冉拎着教训了一顿，一次不行，又教训了两三次，最终不仅小黑知晓了，竹箕外是?它们可以随便怎么来的领地，但竹箕里，却?绝对不能进去的，不然阿嬷会生气?。

晾晒好仙人草后，裴六又将这段时间风干的皮子挪到了阳光底下。

而后，走去了二楼的仓房。

第一次知晓伙房上面这个小厢房是?顾二娘家的仓房，还是?在?年节时，顾二娘下厨，他打下手，听顾二娘的指使上来这里拿豆瓣酱。

那时仓房里存放着许多口粮，大米面粉，果蔬鲜肉，干果酱料，分门别类放得满满当当的。

后来随着日日消耗，仓房里的食材一天天的减少?，但他跟顾二每逢外出，无论去县城还是?进山林，都会将找回来的食材又放进这里，慢慢弥补。

随着天气?变热，这果蔬鲜肉不适合长?期储存——即便有冰也没?多大用处，夏溪村天气?升高得太快，这般存放鲜肉，木桶里的冰很?快就消融，根本起?不到冷冻的作用。

于是?顾冉想出了一个办法：在?厢房存放鲜肉的地方建造一个冰库：

冰库只拿来存肉，为防止冰块不那般块融化，就在?原本放装冰木桶以及隔壁一个分出划出尺寸，用砖头?堆砌起?来横向五尺多方体?，留一个圆形小孔，用以接通了一根小竹杆——届时冰库里头?的融冰化水就能沿着这个出口，流到一层的天井花坛里，用以浇灌天井里的花花草草。

用木板照着方体?稍小的方寸，做了一个木箱放进去，而后按照木箱大小，用棉花塞进油布纸里，将木箱五个面都垫起?来，接着在?底层堆垒了几层冰块形成厚厚的储冰层，其上再一层油布纸，随后就能放鲜肉了。

另外做成的冰库的盖子，也如法炮制，与冰库开口纹丝缝合。

改变方法这样存放后，那冰块的融化速度果然减缓了不少?。

而冰库周边依旧是?存放食材的家子，原本存放鲜肉的地方，则让他用竹子打造了高高的木架子，拿来存放别的物?资。

裴六不知道顾二娘这么多奇思妙想是?怎么想到的，外头?的风车也是?，眼?前的冰库也是?，还有放得满满当当的干果酱料，许多均是?他未曾听过，也未曾见过的。

或许，因为她是?京城人士，又曾经在?大名鼎鼎的侯府生活过，见多识广，所以才通晓这么多东西。

不像他，懂的东西，不过都是?杀人的伎俩。

裴六不免有一丝黯然，而后很?快振作起?来。

她会的，他不会，可他会的，她不也不会么？

这世上，没?有谁会无所不能。

她便是?懂那么多，亦没?有恃才傲物?高高在?上，不也同样救了自?己收留自?己吗？

他跟她，可是?共犯！

当然，他心里对顾二娘亦有所猜忌，例如，那些冰，那么多铺在?冰库下面的冰，顾二娘是?怎么弄到手的？

闽地会下雪，但不大，均是?细毛雪，落到地面也就是?薄薄的一层，想要积雪结冰成厚如砖头?的冰块，很?稀罕。

所以闽地的冰很?受欢迎，也相当昂贵。

顾二娘是?怎么弄到冰的？

多年的刺客受训磨难，让他观察入微，自?然也注意到了另外一些可疑的细节，让裴六心里确信，这顾二娘，是?个有秘密的人。

但，谁人没?有秘密呢？

不说别人，他本身，就是?个秘密。

所以裴六也不问?，接纳下顾二娘那不道与他的那部分秘密。

此时，他已经找到了用黄麻袋装起?来的东西，将扣在?一边墙上的竹箕拿下来放到冰库上，而后将里头?的东西倒了出来：是?橘皮。

过年时，吃的橘皮，完好的都被顾二娘挑了出来，而后清洗干净后，放在?竹箕上一天天地阴干，等出太阳的时候，再拿出来反复翻晒。

这是?裴六住到小厝后，跟顾二娘第一次一起?做的干货，怎么做陈皮，顾二娘说的时候，他侧耳倾听，全记住了。

橘皮起?码要晒制一年，才能够叫陈皮。

在?初始晒开了橘皮后，每个一段时间，都得将橘皮放出来晾晒。

而晾晒时，得将所有橘皮翻转成橘白向外，橘皮才更容易干，也好保管。

晾晒的地方要迎风，当阳，才容易让橘皮自?然地慢慢萎蔫失水，一点点变干，到最后回起?皱，变色，这一过程，就叫陈化。