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第33节（第3页）

出锅金黄的烙饼切成饼丝，每条饼丝凉了之后都会有点偏硬。但等到下锅之后跟各种配菜汇合，硬硬的饼丝也被烘托出一点热气。等到炒好之后，饼丝本身的劲道被保存下来，主食本身的劲道配上各色蔬菜和时染临出锅前放进去的一勺子肉酱，颇有一种北方菜的豪爽。

今天配餐的汤却不是传统意义上的汤，而是一大锅橙红色的茶。

时染解释说道：“这是蒲公英茶。”

天气反复，最近生病感冒的人也多了，蒲公英具有清火解毒、清肝明目、健脾胃的作用。【3】

所以时染在早市上看到有人卖蒲公英，就买了点回来。

蒲公英做菜的话，有的人会避退于蒲公英的粗粝口感。做汤，时染又觉得它的味道太冲。

干脆熬上一大锅蒲公英茶，里面放点冰糖，热气腾腾的倒是很容易让人接受。

王大娘一口炒饼一口蒲公英茶，居然觉得意外的搭配。端了一碗去哄壮壮，壮壮小朋友表现的格外的坚定：“我不喝药！”

王大娘循循善诱：“这哪儿是药啊，这个是甜甜水，里面都是糖。”

壮壮一脸“你驴我”

的愤怒：“你骗人，这个味道就是苦苦的药。”

别以为他不懂事，他可是被亲妈逼着喝过中药的小男子汉。

王大娘还试图诱骗，边上来了一个上年纪的老头，他手里拉着一个小姑娘，看到时染熬着一大锅，立刻惊喜上前。

“是蒲公英茶吗？多少钱一碗？”

时染：“不要钱，您要喝就来一碗？”

这时节的蒲公英价格不算贵，熬这一大锅也没用多少。时染干脆做个顺水人情，一条街的街坊要来尝尝味儿的，她都给舀一碗。

老头高高兴兴的坐在摊子上喝茶，给自己孙女点了一份什锦炒饭。

小女孩扎着两个冲天辫，格外的不挑食。抱着时染给的蒲公英茶也喝的咕咚咕咚的。

时染夸奖了她几句，老头也格外与有荣焉。

“之前也挑食，后来我不是带她过来尝过你们家的榆钱饭吗？后来就知道自己不认识的东西不一定难吃，在家都省事不少呢。”

王大娘一脸悻悻，顿生一种“看看别人家小孩”

的懊恼。

再一扭头，壮壮已经抱着蒲公英茶喝起来了。小眼睛从碗沿上方盯着人家小姑娘，里面满是不服气。

喝了这个，小染姐姐也会夸他对吧？哼，别人能喝，我也可以！

王大娘：……

作者有话说：

注释

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