笔趣阁

第79节（第4页）

店里也有不少人，秀姑一边介绍一边先领着她往后厨去，“有时候一天得卖五六百个包子呢，包的速度还赶不上卖的速度。”

后厨人也不少，五六个人排排坐在一张大长木桌前，揉面，擀面皮，包馅手脚个个都麻利的很，不一会儿一笼包子就已经摆齐了。

“姐姐来了。”

秀姑往门口一站，一拍手，正忙着的众人瞬间刷地扭头朝她行注目礼，带看见跟着她后头的容妤后顿时都高兴的打招呼。

他们都认得这位容掌柜，说起来还算是他们的半个东家。

“你们忙，不用管我。”

容妤笑着应了声。

最里头钱钧头上缠着巾布，正专心照看面前的一口大的浅口铁锅，里头整整齐齐的摆着包子，走近了就能听见刺啦作响的油花声，一股子诱人的油香和着面皮的香味儿直往人鼻子里钻。

“这是快好了？”

容妤瞄了一眼，包子皮做的格外的有特色，红的绿的黄的瞧着十分养眼。

钱昭擦了擦头上的汗，拿钳子转着铁锅，笑道，“快了，再转个两转就好。”

“这红的里头包的什么馅？”

容妤问。

“虾仁的。”

“绿的呢？”

“白菜猪肉。”

不同的颜色不同的馅料，分辨起来也简单，“你倒是会想。”

容妤赞道。

“哪里比得上姐姐，”

秀姑凑过来，“姐姐你不知道，咱们这店里的生煎卖的最好，好多人大老远的跑过来就为这一口呢。”

生煎包可是如今他们店里的头等受欢迎的吃食，其实跟平常的包子做起来也差不多，包子坯做好了往锅里一放，将油与清水混合了淋下去，因为油煎的缘故，包子底部金黄酥脆，面皮里头浸了水，连带着馅都水润了不少，闻起来油香扑鼻，出锅时再撒上葱花与白芝麻，香味儿更上一层楼，隔着老远都能闻到，刚一推出就受到了大众追捧。

“好了！”

秀姑夸赞的话还没说完，钱昭那头已经起锅了，一样挑了一个色儿，装在盘子里往容妤跟前一递，“容姐姐，您尝尝。”

作者有话要说：痛经不是病，疼起来要人命呐，，大家记得收藏

第79章79、八宝酿鸭

生煎包做起来技术难度并不高，但要想做好了也不是件容易的事儿，锅里煎久了皮太焦咬不动，时间短了又不是那个味儿，讲究的就是一个“皮薄不破且不焦，馅鲜汤汁满口来。”

钱昭用了巧心思，光是这五颜六色的外皮看起来就格外勾人食欲了。

text-align:center;"

>

read_xia(）;