今天之所以要下手,而且还要拿最肥大的下手,全是为了敬龙王。
渔民首次出海捕捞,必须要从这次的鱼获中挑出一条大鱼,蒸熟盛在盘中,然后在船头奠酒焚香,祈祷龙王爷保佑海上发财。
这是渔民们都遵循的规矩。
梁父挑了条最大的红加吉,不去鳞,不破肚,将鱼完整无损地盖在锅里蒸了起来。
炉火很旺,鱼很快就蒸出了阵阵诱人的香味。
端出蒸熟的红加吉,才开始煮其他的食材,主要是虾、蟹,两条海鲈鱼、针良鱼。
食材下了锅,三人便全都跟着父亲来到船头,供上那碗肥大的红加吉,焚香、洒酒,敬谢龙王爷。
敬完后,撤下来的那碗红加吉是可以吃的。很快虾蟹、海鲈那些也煮熟了,父子四人开始午餐。
说实话,食材都是最鲜活的第一手好食材。
但是味道嘛,梁自强就有些一言难尽了……
原因就在于,要严格讲究第一次出海的规矩,不光那条红加吉,其他比如针良鱼、海鲈鱼,全都不得去鳞,不能破肚,要完整无损地下锅。
鲜味是有的,但要指望入味、好吃,还是算了……
嗯,石头蟹跟青虾还好,这个不影响,照旧好吃。
结果,梁自强吃了一肚子的虾虾蟹蟹……
“喂,阿强你可以了,留着点,留着点!”
梁自强没想到自己正吃得欢,还被父亲给点名了。
();() 原因是,父亲怕他把虾蟹全部吃光。这新船第一顿饭,鱼虾不能全部吃光,得留一点,“顿顿有余”
……
“唉!阿强那個针良鱼你多少必须吃一点,吃了那个,更加健健康康!”
“还有!你们几个,别说我没提前打招呼啊,鱼刺蟹壳不能往海里扔!旁边那有个龙水桶,统统扔那,上岸再倒掉!”
泔水也不叫泔水,叫龙水。还不能往海里倒……
一顿饭吃下来,梁自强感觉自己有点麻了。
刚刚捕捞时那种大获丰收的胜利感,是真的爽;
但是新船上的种种讲究,他也是真的头大。
跟父亲一起出海有点不是那么痛快啊,或许过了第一次,后面规矩就不那么多了吧。
想想,还是跟林百贤出海搞鱼就不一样。
每次他没怎么放飞,林百贤倒是全程放飞,到头还得他约束林百贤……
中饭后父子四个再次开着船在海面行进。
一路上,仍会见到一些零星的海鱼浮动。这种鱼不多的情况,梁父就给梁天成、梁子丰两个当练手机会,交由他们撒网捕捞。
陆陆续续,两人也撒了五六网,但每网才十几斤的鱼获,里面鱼类也杂得很。
有虾虎、午鱼、黄花,也有梭子蟹、青虾红虾,有两网还捞上来几支小管。
几人都有些小失望。心里头,还是盼着能在返岸前,再遇着一轮扎堆的鱼群,捞上满满的几网。
“爸,太阳大,船上的红加吉又没冰块保鲜,要不要回去把这些鱼早点出手先?”
梁自强看了看船舱中那些红加吉鱼,建议道。
这鱼倒不像某些海鱼那样出水即挂,但时间拖久,也同样是个问题。
“再往前一点,前面要是再碰不上大的鱼群,就开始回航。”
梁父犹豫了一下,最后决定道。
继续航行了十来分钟,就在准备调头时,兄弟几个几乎同时指着前头的海面叫起来:
“有鱼群!卧靠这比前面的红加吉可要多得多,好大一片!”
更有意思的是,鱼群移动的方向,正是向着他们迎头而来。
像是要跟他们决战似的,浩浩荡荡,两方颇有点剑拔弩张、恢宏对峙的即视感。