秦京茹坐在后座,展开双臂。
仿佛想要拥抱整个世界。
她笑着说:“老公,今天晚我想吃火锅!”
闻言,赵建国点头。
眼中闪过一抹宠溺的光芒:“好,正好,我们去买点食材,晚吃火锅。”
接着两人来到菜市场,开始买菜。
他们穿梭在熙熙攘攘的人群中,挑选着新鲜的蔬菜和肉类。
秦京茹看着摊位琳琅满目的食材,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
她拿起一颗白菜,仔细地看了看,然后满意地点了点头。
“这个白菜看起来很新鲜,我们就买这个吧。”
秦京茹说着,将白菜放进了购物篮。
赵建国则在一旁挑选着肉类,他挑了几块鸭肉和羊肉,还有几只大虾。
他看着手中的食材,满意地点了点头。
“这些应该够了,我们再去拿点豆腐和蘑菇。”
赵建国说着,带着秦京茹向豆制品和菌类区走去。
买完菜,两人骑着自行车回了四合院。
回到家。
赵建国迅投入到火锅的准备工作中。
将食材整齐地摆放在厨房台面,然后拿出取出次签到获得的牛肉,小心翼翼地切成薄片。
紧接着,赵建国开始制作独特的火锅底料。
他选用了高品质的牛油,将其与切好的葱姜蒜一同放入锅中,用中小火翻炒至香味扑鼻。
随后,加入自制的豆瓣酱、干辣椒和花椒粉,炒制出红油。
在这个过程中,赵建国不断地尝试和调整火候,以确保底料的味道恰到好处。
炒好的红油倒入大碗,又加入了适量的清水、八角、香叶和草果等香料。
他盖锅盖,让火锅底料在慢火中炖煮,使各种香料的味道充分交融。
与此同时,秦京茹也在一旁认真地准备配菜。