"
谢主子。"
李氏感动的眼眶红了,喃喃的说道。
"
一会你跟我去杂货店,学点东西。回到大雁山也能用上。"
"
是,主子。"
"
不要总是叫主子,就叫叶公子吧。"
"
好的,公子。"
"
把你手头上的活,交会一个可信任的人。就可以准备上山了。"
两个人说着话,就来到了城南杂货店,两个人进了店铺,直接去了后院。
陈四斤一个人,正焦急的等着他呢!
看到叶映进屋,连忙起身说道:"
总裁好。"
"
不用多礼,坐下吧。"
我教你俩黄豆怎么变成白花花的银子。
说着,把提前浸泡好的黄豆磨成豆浆,做豆腐脑、大豆腐、干豆腐。
按照程序做了一遍,口感怎么样,剩下的就是制作中慢慢的摸索了。
叶映做了一盆豆腐脑,又做了一个汤汁,顺便把土豆粉的提取教给两个人。
又拿出磨现成的玉米粒、玉米粉,粒可以煮粥,要用水泡一个时辰,煮粥就省时间、省柴火。
把早就好的玉米面做成玉米饼子,松松软软的,带着一股玉米的清香。
陈掌柜、李氏两个人都用纸笔记录下来制作流程。
叶映指着做好的一盆豆腐脑说:"
这个豆腐脑,制作简单。
卖早餐的小摊就可以自己制作,配一些油条、包子就是很不错的小吃。"
"
大豆腐、干豆腐相对来说比较麻烦,制作时需要的时间长、空间较大。"
"
需要半夜起来干活,豆腐才能赶在早饭前做完、售卖。"
"