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第十七章 李婶来取经夜里的来客（第3页）

“李婶烧的很好吃了，只是……”

“只是什么？”

“只是还有一点小小的不足，鱼的话，鱼牙以及鱼肚子里那层黑膜会比较腥，去除后就会更鲜美。”

“原来是这样，小牧，还有嘛？”

“新鲜的鱼可以直接烧制，但若是腌制一下烧出来的鱼肉会更嫩滑，比如烧制之前可以用少量的盐、玉米粉抓匀。”

“若是可以，也可以加入一个鸡蛋清，也不用太久，就腌制个十分钟就好了。”

李婶一听，与胡有田相视一眼，两人眼中都有着惊讶。

“原来做鱼还有这么多讲究啊，婶还是头一回知道还可以这样腌制啊，小牧你这烧菜的手艺都是从哪学的？”

“我就是闲着时自己乱琢磨的。”

吃过鱼，苏牧在院子里和李婶、胡叔闲聊一会后起身离去。

见苏牧离开后，李婶不禁说了一句。

“有田，你说咱大壮要是有小牧这厨艺该多好，他那馆子生意肯定就能好，也不至于现在这么愁。”

“要是能挖小牧到大壮的馆子里做厨师……”

“桂香，打住啊，小牧才入了工厂，工作多稳定，大壮那馆子指不定哪天就开不下去了，可千万别祸害了人家小牧。”

胡叔横了眼李婶，打断了她的话。

“你放心吧，我就想想而已，而且还不是你先动的心思，不然你问人家小牧怎么烧鱼做什么？”

说完李婶白了胡叔一眼。

“嘿嘿，桂香，你都看出来了。”

胡叔也不否认，笑了笑。

夫妻俩相处多年，一翘屁股，就知道对方在想些什么。

“我还能不知道你在想些什么，不过回头让大壮找小牧取取经应该还是可以的。”

“这事我看可行，桂香你脑袋还挺灵光的嘛。”

“哼，那肯定比你灵光。”

提到大儿子，老两口不禁叹了口气，有些愁。

另一边，吃饱喝足的苏牧提着鱼竿和鱼篓出门去了，今夜的情况与往日不一样。

他在河边刚坐下，才一甩杆，就有客人不请自来。

苏牧定睛看清来客后，笑着招了招手。

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