只是丁田是他这么多年来,唯一一个上门的比较正式的客人呢,他也有些不好意思。
“那就行,我已经整理好了糕点铺子,今天就带你过去看看,以后就看你的了,好好干,你是个汉子,以后立起来,再娶一门媳妇,好好的生几个孩子,将崔家顶起来,崔家庄没有了,不代表你崔家就要消失,懂么?”
丁田知道古代人重视传承,重视子嗣,就算是个无赖子,他也不想以后没人给他上坟烧纸。
“是,是!”
崔久激动了一下:“我一定好好干!”
如今府城的治安情况还是不错的,因为以前的无赖啊,流氓什么的,都死得差不多了,加上府城这边一直有北大营的人在驻守,就算战事过去了,实行的还是半军事管制的条例,所以现在的东北三府,是黑社会的真空时间。
而丁田,也是想利用这段时间,好好地让崔久走出无赖子的圈子,成为一个回头的浪子。
带着崔久去了店铺,如今店铺已经收拾得很干净了,丁田又将崔久带去厨房,里面已经放满了磨好的材料:“我跟你说,我教你做两种糕点,作为本店的招牌糕点,而剩下的那些炉果儿,桃酥什么的,你就自己做吧!”
“好!”
崔久第一次干正儿八经的事情,很有些紧张。
丁田做了早就相好的两个点心给他看,然后告诉他:“牛奶糕这个东西可以随便,但是葱油可以做一个系列,小饼干、大饼干、苏打饼干……。”
“我明白了!”
崔久眼睛亮亮的:“我觉得可以做的小巧一些,让人一口就能吃掉两个的那种,那样的话,比较受人欢迎……。”
“这个你自己看着办,这个店铺交给你,记得啊,挣了钱,你我五五分,我什么都不会管,但是谁要是欺负你了,你可以找我。”
丁田拍给他一个小盒子:“这里头是找零钱用的,后
头屋里有材料,足够你做三天的,每隔三天我给你送一些材料过来,都是磨好的现成材料,里头还有你要穿的干净衣服,记住啊,这是做吃的东西,入口的,可不能弄脏,你也要每天都冲洗干净。。。”
卫生一定要搞好,做吃的不像是别的行业,如果不讲究卫生,是会有大麻烦的。
“我记住了!”
崔久抱着零钱盒子:“您放心,如果我再做不好,我就卖了宅子,在我父母的坟前挖个坑,给我自己埋了!”
“你好好做,你父母看着你呢!”
丁田拍了拍的肩膀,尽管丁田比崔久年轻很多,但是崔久觉得丁田是比他成熟多了的那个。
第二天,丁田的店铺就有人给崔久送了牌匾:崔家铺子。
招牌很亮,上面是红木做成的牌匾,写的是红黑色的字。
但是落款却是“宁王佐亲笔”
,然后是“武宁六年夏己亥年庚午月丙子日”
有这么一个牌匾在,城里头三家点心铺子本来还想找一找这一家的晦气,这会儿也不敢了,反而在开业的时候,送了礼物过来。
开业很低调,很简单,就在门口放了一挂鞭,然后揭了红布,算是营业了。
城里不乏凑热闹的人,有人看到新的点心铺子开业了,就去看看,有什么好的点心?
崔久一个人,幸好丁田怕他忙不过来,让马六全家去帮忙。
马六家的跟闺女在后厨忙着做点心,崔久收钱,马小风称糕点,马六帮忙打包。
这府城的人没吃过饼干和那个牛奶糕,反倒觉得新鲜,一个甜的点心不算什么,咸的就有意思了,而且还有苏打的,苏打是啥?
“苏打是啥?”
王佐也不是很理解,干脆就问丁田了。
丁田是给他送点心来的,有牛奶糕,有葱油饼干、苏打饼干和普通的炉果儿,桃酥饼。
前三样是撑门面的,后两样是走平民路线,价格便宜啊。