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第五十九章 中庸之道(第3页)

那丑婆哼了一声。

  贞娘没在意,只是看了看丑婆,心里自不由的猜想着这位不知因什么原因弄成这样?

  “没有什么阴谋诡计,也没有什么蓄意伤害,只不过是一场意外。”

那丑婆似乎知道贞娘想什么时候,又冷哼着道。

  “嗯。”

贞娘倒是坦然的点点头,许是以前小说看多了,看到这样的情形,总会去猜想背后各种狗血情节。不过,想想也是,世间哪有那许多的狗血,大多都是意外罢了。

  知道丑婆不爱说话不爱理人,贞娘也就不在多说,一路无话,帮着丑婆把水提回去,贞娘便回了墨坊,马嫂已经在等着她了,两人便一起去了和墨坊。

  秦师傅既是墨坊的大师傅,又是和墨坊的师傅,和墨坊是整个墨坊最重要的一块,包括和墨和熬胶。

  废墨已经处理好了,第一步自然是蒸浸去胶,蒸出故胶再和以胶就能制成再和墨了。当然,这中间最重要的就是和墨对胶。而对胶之法,每一个师傅都有期独特的手法,不能说谁比谁的更好,只能说各有特色。

  “这对胶谁来?”

邵管事问。

  秦师傅摸了一下胡子,正准备接手,这时郑复礼突然道:“我想这再和墨跟制墨不同,那这再和墨的对胶法怕是跟墨的对胶法也不一样,我们都摸不着头绪,不如就由贞姑娘先试试。”

  “贞姑娘,怎么样?”

秦师傅知道郑复礼的意思,而他自己也想看看这贞姑娘在和墨入胶一道有何高明之处。

  “好,那就我来。”

贞娘回道,本来制再和墨就是她提出的,由她对胶在情理,之前她之所以不说,只不过是准备听秦师傅的安排罢了,毕竟秦师傅是墨坊的大师傅,在这一方面是有着权威信的。

  于是贞娘就接过了工具,开始一步步按部就班的做来。

  初时,秦师傅和郑复礼等人并不在意,不过,越瞧着那脸色就越凝重了起来。

  对胶之法有人一步到位,有人是分步对胶。

  贞娘所行之法亦是分步对胶,这一点秦师傅跟她一样,但他现贞姑娘对胶时所用材料的步奏跟他是不一样的。

  “贞姑娘,为什么第一步对胶先对绿矾青黛和麝香?”

问话的是一边的郑复礼,他学的是秦师傅那一套,自然有跟着秦师傅一样的疑问。

  “绿矾青黛容易腐败,麝香容易引潮,先把它们对胶,是为了先一步稳定其性,这样就能稳故药性,使得他们不易腐败,不易引潮,这样最后制成的墨也就不易产生败味和潮湿软化。”

贞娘嘴里解释道,手上的动作一直没有停。

  胶的稳定是需要氧化来完成的,最先入胶,就是让胶氧化的更充分。

  第二次对胶,贞娘放的是黄连和皂角。第三次对胶,贞娘放的是桅子仁。

  最后和墨对胶成功。

  “黄连增墨彩,中间入胶,是为了让墨彩入墨骨,桅子仁去胶色避虫,所以最后对胶,这些能说通,那为什么皂角也在中间入胶呢?”

这回问的是秦师傅了,他一般皂角都在最后入胶的。

  “皂角去湿,但如果放在最后一步的话,其性外露反而会引起墨干,墨干就会引起干裂,所以,宜放在中间入胶,既能保住其性,又使其性不至于外露,最得中庸之道。”

贞娘道。

  这些东西都是前世他爷爷研究出来的,当然有些不一定全对,但亦有独到之处就是了。

  一听这话,在场的人都不由的相视一眼,李家的油烟墨就有这么一个容易干裂的缺点,墨在南方还好,一到北方,放不久就会出现干裂的现象,难道问题居然就出在这里?

  ………………Rs

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