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第89章 四个人的中秋宴（第1页）

包厢里，三个女生将齐皓买来的月饼跟水果摆盘陈列，齐皓则是在后厨间里，烹饪着晚餐。

金丝裹银、莲房鱼包、水粉绿玉房以及落霞龙须，一应俱全，而且，为了让菜式丰富一些，他还特别做了浓缩版的六蟹芙蓉斗，毕竟中秋月圆之夜，螃蟹也该是餐桌上不可缺少的一味食材…

至于饮品，碧涧羹今天都被客餐厅里的那些民工点没了，眼下后厨间里，只剩下千红一窟饮。

中秋夜品茶，倒也是蛮应景的！

……

“你这是大出血了啊，这些菜，平日里你要是放在店里面卖，少说也能挣个千八百的吧！”

随着一道道菜被端进包厢，章君惠便打趣道。

考虑到三个女生的饭量，齐皓并没有按照四个人的标准来做，而都是以大锅饭的形式来烹饪的。

金丝裹银炒了一大堆，然后装进大碗里，按照个人喜好，随吃随取；

落霞龙须也是同样的道理；

而莲房鱼包、水粉绿玉房的个头，齐皓稍微压缩了些，但数量上，却比平常卖得标准要多，同样是放在大盘子里，大家可以根据自己所需来拿。

多少有点像是在吃自助。

“中秋节嘛，多少搞点儿气氛出来！”

齐皓笑着，随即又从后厨间里，端出一盘六蟹芙蓉斗。

也不知道是因为时间太赶，还是其他什么原因，同样的菜，呈现给金跃总裁的，就很惊艳，但轮到自己吃，却是一只圆形的小盘子里，可怜兮兮地盛放着四只芙蓉斗，而且任何摆盘都没有，连一颗香菜都没有放的。

“同样是六蟹芙蓉斗，怎么差距就这么大捏！”

章君惠看了后，抿着嘴，连连摇头。

“原原本本呈现出那道菜，既费时又费力，估计想吃到，得等到明天咯！万一你们在等得途中饿死，那可真是白瞎了啊！”

当然，这原因，只是其中之一。

还有就是，如果真的把那道菜完整地做出来，成本可不低，随随便便拿出几万块钱来做福利聚餐…

齐皓自认为还没有那么大度到那个份上！

将小得可怜的盘子，放到餐桌上，齐皓便坐了下来“这道菜，我这次用得材料比较简单，只是用了大闸蟹跟河豚肉来做的，味道上可能比不上晚上呈上去的那盘，但也不算差！一人一只，你们尝尝看！”

话音刚落，章君惠便从盘中拿出一只。

自古便有话不食河豚不知鱼之味，食了河豚方知百鱼无味。

足见河豚的美味。

这也是为什么，齐皓在制作这道浓缩版的芙蓉斗时，没有选用除赤鳞鱼外，其他的鱼来做。

河豚鱼茸裱出来的芙蓉花，吃到嘴里，口感上，很像是嫩豆腐，但味道，又不是嫩豆腐能比拟的，更准确的感观，反而它更像是一块完全不油的肥肉，肉嫩弹牙，鲜而不腻，那股本源的极致味道，绝对不是任何佐料能够调出来的。

这种味道，谁能不爱？

也难怪，讲究美食的厨师，总是翘期待初春时节。

这个时令的野生河豚，因为体内聚积大量脂肪，肉质也是一年中最肥美的时候。