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光耀荣家村 011(第2页)

手忙脚乱刚灭了火,就看到在左帆拿着锅铲的不断搅拌下,锅里的东西已经糊成一团了。

戴上一副干净手套,将红棕色的木薯粉团放到干净的瓷面盆里头,改用手揉。

感觉到有些稀了,左帆又补上了些木薯淀粉。

木薯粉团逐渐光滑。

左帆又将其分成几小份,逐个搓成细长条状。

菜刀切得极快,将它们变成了数不清的小方段。

“妈,帮我一起把这些搓成小圆球吧。”

两人拢共花了5分钟,这些方段就都变成了圆咕隆咚的模样。

最后,左帆又撒上了些木薯淀粉,防止它们互相黏连。

原本还想放一部分在冷冻室放久一点,但仔细一想,家里连个冰箱都没,哪儿还能冷冻?

“这个用木薯淀粉做的,叫做珍珠。”

“名字还怪简单的,能直接吃不?”

刚烧的水又滚了,左帆干脆把这些珍珠全下了进去。

“不能,还得煮呢。”

煮的时间比较长,得要个二十分钟,中途还得时不时搅拌一下。

左帆也就顺带着用这个时间,边喝奶茶边给柳萍萍解释了一下奶茶的来源情况,一些制作的比例以及要点。

至于进货价嘛,这回左帆虚着报高了些,不然那价格可就低得连要她都不信了。

自己悄咪咪吞点当私房钱,应该也没关系吧~

“原来是弯弯那边来的,你那供货商老板是真的厉害啊。”

“嗯,他进的货不多,就供了咱们。别人要是问起来,你就说不知道,都是我负责买的。”

“你妈又不傻,肯定不说!”

时间很快到了,珍珠被左帆捞进了瓷面盆里头闷着。

毕竟大铁锅要抓紧时间烧新的一轮热水,准备制作奶茶了,也不好再占着位置。

将奶茶粉计算着量,放进已经洗干净了的先前卖红糖姜茶的保温桶里头。

一铁锅热水下去,再拿了个新的长柄木头锅铲搅拌均匀。

两桶奶茶都准备好的时候,闷着的珍珠也都差不多了。

又将它们过了遍凉水,左帆用筷子夹起一个放进嘴里细细咀嚼。

成了!

她要的就是这个q弹无比的口感!

“这个什么珍珠终于做好了?我们得赶紧收拾一下出摊了。”

“还差最后一点,妈你先收拾一下咱们那个四轮板车,别忘了把红糖姜茶的横幅拿下来。”

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