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第19章 新年（第2页）

黄阿姨摆摆手，“小事。”

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“看看，歪了没？”

黄阿姨站在梯子上，看着贴上的对联。

顾迦后退了几步，看了看对联，“齐了。”

黄阿姨这才从梯子上下来。

清灰墙，青色小铁门，两边贴着崭新的对联。

一帆风顺年年好

万事如意步步高

横联：吉星高照

新的一年，新气象，红红火火才是真正的春节。

她们又把黄奶奶家门口的对联给贴上了，还挂了两灯笼。

“等下我们三去菜市场啊。”

黄阿姨说完不等顾迦反应，就搬梯子进屋了。

顾迦急忙上去，帮她提着梯。

春节的菜市场比往常更热闹，人来人往，菜品种类丰富了许多。

遇人一句新年快乐，传递祝福，喜庆连连。

黄阿姨在调拾蔬菜，黄奶奶去前面档口买猪肉，黄阿姨问：“顾迦，你喜欢吃什么？”

顾迦帮她提菜，“我吗，都可以，不挑食的。”

“好养。那今晚吃团圆饭吃多点。”

黄阿姨笑着，上了妆的脸显得更年轻，穿着连衣裙，毛呢大衣，知性女青年模样。

“妈，好了吗，咱们去买鸡了。”

黄阿姨对黄奶奶说。

逛了差不多一个小时，买了充足的食材，三人就乘车回去了。

回来后，黄奶奶和黄阿姨换了身轻便的衣服，开始准备拜神的东西。

黄奶奶开始做圆子。

把糯米粉倒在竹盖上，糯米粉加水制作成面团，糯米粉要分数次加温水，揉到面粉不粘手时，即可取出面团，拿一小撮，把它揉成条行。

切面条时，在刀上抹一些糯米粉，可以防止面团粘在刀上，切时要稳准狠，切出一小块大小相等像圆柱形的圆子。

黄奶奶做面团，黄阿姨搓成条，顾迦切，分工明确，很快完成了。

一斤糯米粉就可以做出很多圆子。黄奶奶把一小半圆子拿出，做甜圆子，剩下的做咸的。

甜圆子就是下到沸水了煮，熟了再放片糖（传统红糖），就好了。要用来拜神。

咸圆子做法就多样。可以加各种小料，根据个人喜欢。

黄奶奶先炒一下萝卜、腊肠、鸡肉、瘦肉、瑶柱等原料，后加水煮开，再加圆子，煮了差不多就放白贝，贝类提鲜。

圆子浮起来就好啦，加上香菜、小葱就可以出锅了。

咸圆子是留着自己吃的，不需要拜神。

做好了圆子，黄奶奶又开始做糕。

黄阿姨和顾迦就出门口，杀鸡。

顾迦帮黄阿姨把鸡的脚和翅抓住，黄阿姨拿刀割鸡脖子，放血到盘子上。等鸡失去生命时，再把鸡浸到装有热水的桶中，好扯毛。

整个无生机的鸡在大袋子上，黄阿姨和顾迦开始扯毛。扯干净后，黄阿姨拿进厨房处理内脏。顾迦则清理弄脏的地。

把鸡弄好，放到锅里和大块猪肉一起煮个八分熟，就可以了。

拜神的东西准备好。把大圆桌放在要拜的神前，把东西放上去，专门拜神的酒杯筷子摆好，倒上白酒和温水。

黄奶奶点油灯，上香，后黄阿姨烧纸钱，念几句吉利话。都拜两拜，最后静等会。