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第12节（第2页）

毕竟一个酒楼的生意好不好，靠的不仅仅是菜肴的美味程度，价格的贵贱以及服务态度的好坏，还包括了菜品的推陈出新。

要是一个酒楼永远只有几道拿得出手的招牌菜，那么注定酒楼无法做大做强。他们必须在原有的基础上，不断推出新菜式，才能更好地留住老顾客，吸引新顾客。

就好像这竹笋，压根就不是什么稀罕物，不管是田间还是山上，都十分常见。

但大家也知道这竹笋苦涩难吃，根本无法当作菜肴。即便家里再穷的人，也不会拿它们果腹。

然而，姜梨仅仅使用这么简单的烹饪方式，再配上这么普通常见的佐料配菜，便能把竹笋做的这么美味。

毫不夸张地，她这是化腐朽为神奇呀！

聪明的姜梨没有开价，而是说道：“卢掌柜，这凉拌汁的配方很简单，也没有多神秘，你看着给点就行了。”

姜梨不知道这个时代的食谱配方是怎么个价格，所以没有贸然开口。

万一价格开高了，她唯恐对方觉得自己狮子大开口。但如果价格喊低了，她又担心自己吃亏，也不方便接下来的计划。

“这样吧，十两银子怎么样？”

卢掌柜微微思考了一下，说出了这么个数字。

姜梨缓缓点头：“我没有意见，我这个人并不是特别在意短暂买卖的收益。毕竟和卢掌柜你打交道，是一件很愉快的事，我希望咱们今后的其它合作也能这么顺利。”

“若是卢掌柜愿意的话，那么我接下来研发的菜谱都可以优先拿过来这边，我就不考虑和云来酒楼的合作事宜了。”

虽然姜梨连那云来酒楼的大门是向东还是向西都分不清楚，但她还是刻意在这个时候提了一句。

她的意思很简单，便是告诉卢掌柜，对方并不是自己的唯一选择。

果真，卢掌柜听到这话后，脸上的笑容变得更加真诚了。

他正好抱着和对方长期合作的心思，没想到对方也有此意。如此一来，事情正中他的下怀。

“大妹子，我这个人没有其他爱好，就是喜欢吃新鲜菜式。以后你若是有什么新鲜玩意，都可以拿过来这边给我瞧瞧。”

姜梨见目的已达到，便认真地表态：“好，既然卢掌柜你这么爽快，那我也就不扭扭捏捏了。今后你若是需要的话，我的所有新食谱都会卖给你，不会再外传给他人。”

说到这，她不忘提到一个事：“卢掌柜，我家就在山脚下，那里有成片的竹林。你若是需要新鲜竹笋，我可以便宜提供给你。”

“还有，刚刚忘了提醒你们，这新鲜的竹笋不宜直接烹饪食用。先用水煮一遍，将里边的苦涩之味去除，口感和味道才更佳。”

第24章姑嫂同心

卢掌柜这个时候迫不及待要把新菜式推出去，所以痛快地答应了姜梨，表示可以以五文两斤的价格，向她购买嫩笋。

“卢掌柜，这嫩笋有嫩笋的吃法，笋干又有笋干的吃法，等我家中的竹笋晒干后，我再教你几道菜。”

姜梨又联想到了这一点。

“好的，没问题，你看着办好了。”

卢掌柜一边说，一边津津有味地吃着凉拌笋丝。

听得酒楼大堂里传来了小二招待客人的吆喝声，姜梨又贴心地提出了一个建议。

“卢掌柜，要不你现在把这两道菜端出去，让客人们试试味道如何。若是有不好的地方，可以提前改进改进。”

“好，你的提议非常好，我也想看看别人对这新菜式是否满意。”

卢掌柜听罢，立刻亲手端着两盘菜，匆匆向外边走去。

菜已经做好了，价格也谈拢了，对自己厨艺特别自信的姜梨，自然不需要出去外面凑热闹，只是安逸地坐在厨房里。

片刻之后，卢掌柜捧着两个空盘子冲了进来：“那些人看到是竹笋后，都很排斥，觉得这玩意吃不得。”

“但尝了两口后，他们都觉得味道不错。这会儿，有两桌客人点了凉拌笋丝和笋丁炒烤肉丁，想提前吃吃我们百味轩的招牌菜。”