“就冲着宁姑娘这人品,以后我都要多来捧场。”
也有没领到号牌的人前来询问。
“我今天没买到面条,也可以领凉茶吗?”
宁曦毫不犹豫把茶碗递给对方,“来者是客,请用。”
对方被她爽朗的笑容迷晕了头,一时间分不清自己脸红究竟是被太阳晒的,还是因为别的缘故。
宁舒月帮着宁曦一起招待客人,收拾用过的碗筷。直到食客全部离开,才得以歇息。
看着累瘫了的宁舒月,宁曦递过去一杯凉茶。
“今日是我失误,明日再多调些人手出来帮忙。后面的事情我来处理,你先回房休息吧。”
宁舒月却摇头,“祖父说过,做事情得有始有终。”
宁曦欣慰地勾唇,“剩下的臊子明天还得用,你帮我把它们拿去井水里镇着,千万不能坏了品质。”
“好!”
……
又忙活了一阵儿,宁曦总算回房休息。
桌上摆着今日的入账,每碗面条二十文,五十碗便是一两银。
一头猪的下水大概有四十斤左右,成本在三百到三百五十文之间,但却可以卖两日。
卤料成本一锅五十文。
面粉二十文一斤,一碗三两,五十碗成本便是三百文。
如此估算下来,光是今天下午的出摊,尽利润在五百文左右。
等到明日起,每天中午与下午两次出摊,如果都能顺利卖出一百碗面条的话,利润就会翻倍。
宁曦把铜钱哗啦啦倒入木匣中,享受般聆听钱财入账的声音。
……
之后三日,宁府门前出现了万人空巷壮观场景。
每日府门一开,前来取号的人潮便将号的小厮淹没其中。
为了不让食客排队时太过辛苦,宁曦又拨了一些银子叫下人买来了小马扎,凉茶也是无限量的免费供应着。
这日宁曦正忙着招呼客人,一辆马车停在了宁府大门口。
“什么味道?”
丝绸质地的车帘被一把折扇轻轻挑起,露出一张风流倜傥的男子面容。
看到街边排了长长一串等座的食客,男子好奇地让小厮去打探。
“启禀公子,前面是家面摊,这些人都是来等着吃面的。”