“想不到学姐这里材料还挺齐全的。中餐的器具很齐全不说,这些烘焙用的材料,模具,西餐的调料,居然也都样样具备。”
“毕竟是烹饪社嘛,这些手艺,一直以来也都有社员在做。”
“我看看。。。有奶油,有樱桃,有朗姆酒。。。就难得给你们露一手吧。”
“你想好要做什么了吗?”
克莱儿问。
“让我稍微保密一下吧,不会让你们等很久的。”
只见嬴澜娴熟地敲开了几个鸡蛋,飞的分开了蛋清和蛋黄。
在一个碗中加入玉米油,温好的牛奶,可可粉,用量把握的十分精准,搅拌均匀的动作十分干练。
灵巧地取来筛子,筛好了适量的低筋面粉和玉米淀粉。
再加入方才分好的蛋黄,翻拌均匀,此时开始预热烤箱。
另一边,取来电动打蛋器,分三次加入细砂糖,将蛋清打成细腻的蛋白霜。
再采用先少后多的翻拌形式将蛋白霜和面糊重新结合在一起。
入模,上炉。将樱桃洗净,浸入朗姆酒中,做简易的酒渍樱桃。
融化黑巧克力,倒入长方形的模具中,冷冻十分钟。
十分钟后,用器材刮成薄片备用。
等待坯子烤制完成的期间,和克莱儿玩游戏史上最黑暗的游戏,洛瑶叫人收拾现场,安装防爆墙。
快烤好的时候,提前打奶油。
出炉,脱模。
嵌入奶油夹心,酒渍樱桃。
四周抹上奶油,均匀裹上巧克力片。
并将奶油填入裱花袋,使整颗樱桃做最后点缀。
“完成!”
“这个完成度。。。也太高了!”
克莱儿惊叹道。
嬴澜为两人分别切了一块,请二人品尝。
“怎么样?”
“哇。。。”
“好好吃啊!通过通过!”
洛瑶很开心,批准的十分干脆。
“克莱儿会不会嫌不够甜?”
“我觉得~如果太甜了就只是追求一口的极致感受,像这样能不断坚持吃完一整块,也挺好的。”
“洛学姐,话说方才你跟金会长。。。”
“啊!她啊!金婉玉真的是权术斗争的天才。关于前几天选拔的时候在公众面前播放的视频,我一看就知道是她给那个埃斯帕索牵线搭桥的。这些皮肉生意背后,其实她才是背后的操弄者。”
“。。。”