笔趣阁

第17章 厨神沐小哥七（第2页）

主要是羊肉的独特味道，很难完全消除。

沐星所做的羊肉羹，和以往那些人做的不一样。

他们做的羊肉羹里，有肉，有汤，还有不同的配菜。

但是沐星打算做的这个羊肉羹，能让吃的人看不到一点肉，却能尝到肉味，看不到任何调料，却能吃到鲜美的味道。

这一次，沐星把羊肉剁成肉茸，小心的加入砂锅之中，然后再一次剁了另外几样东西，同样放进去。

大火烧开，加入葱姜，然后就改成小火，慢慢的煨着。

她直直的站在料理台后，就再也没有动作，整个人看起来就像是一棵挺拔的树！

“这就做好了？”

“不可能吧？谁能这么快？”

“估计是时候没到，砂锅里熬汤比较好，我看这个小伙子是要煮汤。”

“煮汤也得放材料啊，刚才她就放了几样东西，那汤能有味道？”

郝德也捉摸不透，索性把目光转向黄钊。

黄钊这边，正在做一道比较复杂的菜，层峦叠嶂。

看他取的材料，郝德就已经猜出来了。

郝德略皱了皱眉。

这菜不好做。

这道菜需要用的也是几种肉类，不过，是要将它们挂上彩色的面糊，然后进行定型、炸制，做成枫叶的模样，再跟雕刻好的苍山放在一起，浇上芡汁。

一副美丽的画卷就完成。

但是，层峦叠嶂却不好做。

因为要求的度比较高，每一种肉类炸出来，酥脆只能维持几分钟的时间，如果不尽快将它们摆好调味，那层酥皮就会渐渐的软，口味就会大打折扣。

所以黄钊必须要尽快的将调料汁浇在那层林尽染的山上才算完成！

但忙中有错，黄钊不小心将雕刻好的山碰到了，顿时依次摆好的肉片就变得有些散乱了，他急急忙忙整理好，然后再浇上芡汁，又把那三十小份再做成。

送下去的时候，已经有些迟了。

沐星看到，有几个人都皱起了眉头，显然是味道受了影响。

等尝完了黄钊的层峦叠嶂，沐星的羊肉羹还没有完成。

她就那么淡定地站着，反倒让人觉得胸有成竹。

主要是第一道菜，给他们的印象太深了。

整整炖了将近一个小时，沐星才把那个羹端下来，加以过滤。

然后再盛在小汤盅里，上面洒了一片片她刚才用胡萝卜雕刻而成的枫叶，端到了众人面前。

众人低头看去，小盅里只有一汪洁白的汤羹。

羹上飘着小片枫叶，仿佛是秋叶落在了雪山之上，让人十分惊叹。

众人再用汤勺小心的喝一口，顿时，一股鲜美的味道充斥其中。

明明这羹里好像什么都没有，可是却蕴藏了许多味道，鲜而又鲜。

若再浓一分，这羹汤就成了糊，难以下咽。

而再稀一分，又会变成了汤，显得寡淡。

如今这个程度却正是恰到好处，完全没有什么可以挑剔的地方。

秦道成尝了这道羹，脸色变了。

“这道菜完全可以直接推出。”

秦璐听了大吃一惊，一般酒店推出一道新菜，都是经过很多次的试验才能推出。

怎么可能这么简单，沐星就能推出一道新菜？

喜欢高冷女王进化论请大家收藏高冷女王进化论本站更新度全网最快。