69书吧>临安城美食录闻笛解酒书包网 > 第77节（第2页）
第77节（第2页）
“嗯。”
林稚盯着他的手腕，一本正经地点头，“烤好的芋头蘸着白糖，又香又甜。孟郎君要不要……”
刚问完才想起来，那几个烤芋头都被自己和沈小七他们分吃完了。
他话锋一转，“孟郎君要不要来一盘拔丝芋头？”
顿了顿，孟琼舟问：“如何拔丝？”
林稚索性拉着他一起进了厨房。
拔丝芋头好不好吃，关键在于炒糖。
“油一热就放白糖，一定要用小火慢慢炒，不然容易糊锅。”
林稚一边讲一边炒，随着木铲的搅拌，白糖很快融化成糖浆。
孟琼舟看得认真：“嗯。”
“开始是白色糖沫，继续炒，直到泡沫消失，糖浆由稠变稀、颜色也逐渐变深的时候，就差不多好了。”
说完，林稚把一旁炸得金黄酥脆的芋头块倒进去，翻拌，拔丝，直到每一块芋头都均匀裹满了糖浆。
夹起一块，果然拉出了晶莹剔透的糖丝。
林稚笑道：“这样就好了。郎君试试。”
孟琼舟依言夹起一块芋头，无师自通地用筷子绕了几圈糖丝，这才放入口中。
片刻，他轻轻一笑，“很甜。”
林稚也笑了笑。
把炒好的芋头倒入事先抹过油的盘子里，再配一碗冷开水上桌蘸食，林稚又快手炒了两三道小菜，煮了一碗鲜菇索饼。
孟琼舟都吃完了——不仅吃完，还把碗洗了。
沈小七刚撩开庖厨门帘，就看见那位脾气冷淡的孟少卿正卷着袖子，在操作台上洗碗。而他家阿郎，正拿着帕子擦拭不慎溅落到对方脸上的水珠。
沈小七放下帘子，退出去了。
一旁的阿青见状问道：“你怎么出来了。”
“我觉得。”
沈小七一脸严肃，“那孟少卿……好像看上我们家阿郎了。”
阿青颇为嘲讽地看他一眼，你才知道？
第78章拆骨猪肘
已完结热门小说推荐
