她不去解释,任凭这些人各自猜测,自己则把酸笋和酸豆角切成大小各异的细条或小丁,放入已经煮开的粉锅里。
酸笋一放入锅中,那股臭味被激的更大,连酒楼里的客人都隐隐约约的闻到了臭味。
“这种做法我还真是闻所未闻,也不知道味道咋样?”
胆字大一点的服务员有些好奇的嘀咕。
“吃了估计得闹肚子!那腌菜都臭了,咋吃?”
旁边人小声提醒。
林惜阮只当没听见,自顾自开始起锅烧油做辣椒油,想到又酸又辣又鲜,那味道,就算是山珍海味都不换!
将米粉盛在碗中,又撒上一点螺蛳肉和烫好的绿油油的小青菜,再将炸的酥脆金黄的炸蛋,腐竹和花生盖在上面,一碗热气腾腾,又臭香袭人的螺蛳粉就做好了。
怕有些人不能吃辣,所以林惜阮没有直接放辣,而是让试吃的人可以根据自己的口味放辣。
螺蛳粉的卖相确实不错,看着就让人食欲大增,只是……那味道实在是让人不敢恭维,可不知是不是闻久了,众人在这奇臭之中竟然闻到一股浓烈勾人的香气!
怕她们还怀疑东西坏了,所以林惜阮自己先盛了一碗,又点上一点辣椒油,汤汁瞬间红亮诱人起来。
林惜阮馋这一口好久了,低头猛嘬了一大口,鲜香爽辣的味道让她幸福的眯起了眼,她有多久没吃螺蛳粉了?真是太好吃了!
“味道可好了,大家伙都别愣着啊,赶紧拿碗筷尝一尝,看看怎么样!”
她招呼着众人试吃,大家伙却有些犹豫。
这东西……真的会好吃吗?
见众人犹豫迟疑,林惜阮忙给大家展示了自己空空如也的碗,“你们看我都吃光了,没有毒,也没有坏,真的很好吃的,你们相信我,谁来试试看?”
这味道确实让人一时难以接受,她还记得自己第一次吃螺蛳粉还是被同学拉着去的,当时她也是这副表情,但吃完她就爱上了。
林惜阮还想循循善诱,却见何年庆挤了进来,“我来尝尝阮阮的手艺!”
见有人第一个开头,林惜阮赶紧给他拿碗筷,又问他要不要加辣。
何年庆点点头,“微辣。”
“好嘞!”
林惜阮给他少放了一点辣,这才递给何年庆。
后者也被熏得眉头紧锁,见林惜阮递给他碗筷,还是道了声谢,试探性的夹了一筷子放入口中。
林惜阮紧张的盯着他,心里多少还是有些忐忑的,“怎么样?”
何庆年没有第一时间回答林惜阮,而是又夹了一筷子米粉放入口中,米粉滑嫩入口有劲道,汤汁浓郁味道鲜香,伴随着酸辣脆爽的酸笋,一口下去充斥满了整个味蕾,细细品尝,回味还有点点螺蛳的鲜甜。
他迫不及待的夹了一筷子浸满汤汁的炸蛋,外表酥脆内里软嫩吸满了汤汁,一口咬下去,汤汁在嘴巴里炸开,酸辣鲜香顿时充斥满了嘴巴,简直就是极致的享受!