菌盖像是羊肚,层层叠叠,但又覆盖着丝丝缕缕的红色菌丝,看着确实像一个个小小的红色狮子头。
正是传说中的食材“红狮羊肚菌”
。
夏初见失笑:“好,我来做饭。不过缚爷回来了吗?我跟他又打了一只野犀猪。”
平琼点点头:“回来了,我看见刚才在那边跟宋明前一起收拾呢!”
夏初见就直接和平琼一起走进那座小木屋。
暖烘烘的热气扑面而来,夏初见瞬间就出了一身的汗。
她穿得实在太多了,但是这个小木屋室内和室外的温差也确实大了一些。
外面的温度应该是零下八十到一百度,但是小木屋里,至少有零上二十度。
夏初见迅脱下身上的两件大衣外套,只穿着那是贴身的全身防弹衣,外面套着宽松的工装长裤和外套。
叶世杰和宋明前已经把第一只黑犀猪处理好了。
包括身上那些黑棕色的鬃毛都洗刷得干干净净。
靠墙边的长案板上,非常整齐地放着拆开后的……黑犀猪。
先是黑犀猪头,额头那里被夏初见打穿了脑子的地方已经去掉了,只有切割下来的猪脸肉、猪耳朵,还有猪鼻子。
然后是切开的猪身,已经按照前后左右的部位摆在一起。
再是四个大猪腿,包括洗的干干净净的猪蹄。
猪蹄外面的那层硬壳也敲下来了,露出里面柔嫩的蹄筋。
夏初见忍不住又笑了:“叶队,送命钱,这手艺……你们以前是干嘛的啊?”
“嗨,不就是杀猪嘛!能有多难?!”
宋明前用手捋着那搓刘海往后一甩,在长案板前摆出一个潇洒的姿势,然后就是催促:“快快快!我都快饿死了!”
在长案板的尽头,是一个已经生了火的大灶,大灶的另一边,则是一个正方形的案板。
平琼正把她找到的黑松露和红狮羊肚菌往正方形案板上倾倒。
夏初见看着长案板上的猪肉,沉吟说:“有什么炊具?”
食材有了,调味料也有了,现在需要的是炊具。
夏初见在屋里扫了一眼,看见屋子中央还有一个火坑,上面架着一个铁丝蒙子,正好烤肉。