他李路虽然不是什么著名的烹饪大师,也没有参加过任何的大赛,更没有在厨道上有什么重大的举措,可对于美食的研究,身为吃货的李路却也算的上行家。
“要是你也能烹制出和我一样的美味,今天的事情,我可以当众跟你道歉。”
看着李路沉默,保罗操着并不流利的汉语,再度说道,只是那脸上的表情却很玩味,显然并不认为李路会懂美食的真谛。
“宝贝,等粑粑一会,好么?”
李路并未理会保罗,低头询问着小的意见。
“粑粑要做好吃的给吃么?”
小一脸认真的问道,黑白分明的大眼睛里闪烁着一丝兴奋。
“嗯呢,粑粑做好吃的给。”
李路点了点头,脸庞上满是宠溺,接着,安排小坐在一旁之后,目光落在保罗身上:“既然你这么想要见识华夏的厨艺,我满足你。”
李路的声音落下,保罗冷笑的点了点头:“虽然米其林餐厅的厨房外人禁止入内,我今天就破例,希望你能给我一些惊喜。”
两人一前一后进入厨房,厨房的空间非常大,各种厨具灶具设施一应俱全,光是卫生方面的话,倒是无可挑剔。
近乎二三十名身穿洁白工服的人各自忙碌着手里的工作,他们当中有外国人,也有部分华夏人,对于保罗以及李路的到来,并没有显得特别关注。
“啪啪啪。”
保罗拍了拍手,所有人很有默契的停下了手里原本就不忙碌的工作,目光纷纷望向这个席主厨。
“大家都来学习一下,这个中餐厨师对于我们米其林餐厅的美食并不认可,期待一下他的表现吧。”
保罗戏虐的笑着说道,李路没有理会,径直来到水台的位置。
随意的抓出四只明虾,李路转过身:“这大明虾产自华夏湛江,肉质层非常鲜美。”
李路随意说着,手下的动作却没停下,熟练的处理着明虾:“息肉有补肾壮阳,华预计额度,通络止痛,开胃等功效,适宜于身体虚弱和神经衰弱等病人使用,而且,湛江明虾作为明虾类的望着,它们的营养价值以及口感,都看成虾类中的上上品。”
李路说话间,四只明虾被他处理的干干净净,炒锅上火,油温八成,手腕抖动中,将明虾入锅过油至六成熟,火红色。
李路动作娴熟,没有丝毫拖沓,姜米入锅,烹入食用醋和酱油,接着加入底味和白糖之后,随手捏起两片切好的柠檬扔了进去,开始小火烹煮了起来。
周围所有人的目光都注视着李路的动作,对于这些,李路没有理会,虾肉趋于八成熟之间,李路手中的铲子轻轻的挤压着大明虾的头部,其内红色的油脂渗透了一些出来,与此同时,一股浓郁的海鲜油香,混合着大明虾独有的鲜味,悄然的弥漫开来。
锅内的褐红色的汤汁被快的吸收亦尽,李路夹出两只大明虾,单独放在白色的盘子内,近乎四两一只的大明虾蜷缩在一起,褐红色的汤汁包裹下,显得油亮鲜香。
“油焖大明虾,华夏的家庭主妇大多都会的一道菜。”
李路轻飘飘的说了一句,扬了扬手里的盘子。
“你尝尝也行,让你熟悉的顾客品尝也罢,如果评价还算不错,以后善待那些原材料,更不要让你们所谓的规矩,去抨击人身,甚至。。。上升到国家的程度。”
李路的声音落下,转身走出厨房。
“好狂。”
保罗冷笑了一声,拿起一旁的筷子,有些生涩的夹起一只明虾放在吃碟,戳开虾头之后,加起来咬了一口。
香甜的汤汁直接在口中蔓延开来,犹如最美妙的甘露一般,携带着明虾特有的鲜味,刺激着保罗的味蕾,使得他整个人当场愣了一下。
随着咀嚼,齿尖穿透虾肉层的一瞬,其中原味的明虾汁被挤压出来,带着些许滚烫,混合着弹牙劲道又不失滑爽的虾肉,让保罗咀嚼的度都慢了下来。
保罗脸上的神情非常精彩,似乎在品味着最好的美酒一般,眯起眸子露出非常享受的神色。
一口明虾肉下肚,保罗脸上掠过一丝惊艳,有些尴尬的搓了搓手之后,快的对着厨房外而去,看着结完账准备离开的李路,露出一丝焦急。
“先生,请等一下!”